中国的地域跨度很广，所以在饮食上区别也是很大的，从地理上划分，中国被分为了南方和北方，差异也因而在两者之间存在。平时我们多是听到南北方食物的不同，但是也并没有特别的在意，但是如果南方人去北方，北方人去南方，其实就会发现饮食上诸多的不同，并且给自己带来深刻的印象。而为大家所认同的一点就是北方人的饭量是普遍比男人人更高的，这在很多地方都能看出来。南北方饭量大比拼，北方人的饭量，超出了南方人对“胃口”的定义。
首先就是碗的大小，北方的碗总体上比南方要更大，普通的饭碗的容积少说是南方的2倍，对于很多南方人来说一顿饭基本上足够了，不过在餐馆吃饭想要续饭的话要额外收费，并且北方用来装菜的盘子也很大，分量也是满满当当的很多，尤其是盛汤的碗，饭桌上每个人来一碗也喝不完；而南方饭碗小，几口就吃掉了，尤其是饭店里的碗，惹得很多北方人吐槽，碗差不多都要能放嘴里了，而菜碗现在虽然也不小，但是里面的菜分量很少，只够每个人吃几筷子就没了，不过在南方餐馆吃饭的好处就是续饭是免费的。
因为米饭做起来很简单电饭煲20分钟就煮熟了，而且口感不错，所以现在无论是南方还是北方，其实吃米饭的人都是很多的。不过同样是吃米饭，南方人在饭店吃个一两个拳头大小的碗装的米饭就完全够了，而点的外卖通常还把饭剩下来了，但是北方人吃饭，很多时候都会多次要求加饭，点的外卖每次觉得饭店太小气了。如果是吃馒头等传统的主食，区别就更大了，南方人其实不是很喜欢吃馒头，而且吃一个就感觉比较饱了，因为比较干吃得急了很容易噎住，而北方人最少也是两三个以上，这让很多人南方人感到很是“无解”。
当然南北方饭量存在差距，其实也是有原因的，现在随着南北方的交流增多，所以差异还变小了，过去的区别是很大的。过去北方种植的主要是小麦，小麦加工成的各种面食类食物成为主食，而小麦所含有的热量比较而言是偏低的，而且北方天气寒冷，所以需要吃更多的面食类食物才能满足日常需求，不过现在即使食物多了，还是习惯吃很多主食饺子，馒头之类。
而南方主要种植水稻，大米所含有的热量是比小麦高出不少的，而且南方气温暖和不需要摄入过多热量食物，并且南方一年收获的食物是很多的，所以南方人习惯上喜欢少吃米饭多吃菜，如果是荤菜的话带来的热量更高，更不想吃太多的米饭了。南北方饭量大比拼，北方人的饭量，超出了南方人对“胃口”的定义。
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