关于白酒的储存，大家都听说过这样一句话：“酒越存越香！”因此，在大多数人心里，均赞同白酒没有保质期这一说法。
然而，随着越来越多的人跟风在家中储存白酒，他们逐渐发现了一些问题，比如酒变味、泡酒情况等等，这让他们开始质疑，白酒是否也会过期？那些储存了的酒，到底还能否饮用？
这些问题困扰着许多人，今天我将为大家解答与白酒保质期相关的问题，一次性明确说明，相信各位酒友看完之后一定会恍然大悟，甚至有可能发出“涨知识了”这般的感叹。
白酒真的没有保质期吗？
根据有关规定，饮品中的乙醇（酒精）含量超过10%时，就不需要标明保质期。而国内白酒酒精度均为10度及以上的，自然而然地就没有保质期这一说法。
然而，需要注意的是，尽管白酒没有固定的保质期，但并不意味着可以无限期地储存。实际上，不同类型的白酒有其自己“适饮期”。
例如，工艺复杂的酱香酒，在内饮用效果良好；浓香型白酒最好不要超过；而清香型酒则尽量在上市后不超过5年内立即饮用，因为在此时间范围内饮用口感最佳，放置过久可能适得其反，失去其特有风味。
那么，自己存放了的白酒还能喝吗？
如果具备以下2个条件，存放了的白酒还能喝。
①储存酒必须是中高度白酒
中高度白酒即度数在40度以上。高度酒的分子更加紧密和稳定，长期储存也不会影响酒的质量。而低度酒的分子不稳定，容易挥发，极易出现跑酒的情况，这样的酒就不宜再饮用了。
②储存酒必须是纯粮食酒
市面上的白酒种类繁多，但其中也存在着掺杂着添加剂的酒，这样的酒并不具备储存价值。随着时间的流逝，酒中的香精成分会挥发殆尽，留下的只是无法饮用的“酒水”。
相比之下，纯粮食酒在时间的沉淀中会发生酯化反应，使香味成分更加丰富，因此酒会越来越“香”。
通过以上解释，相信大家对于白酒保质期的问题都有了明确的认识，今后在储存白酒时也会更有把握。
不过，无论是储存酒还是日常饮用，我建议大家优先选择纯粮食酒，不仅口感更加丰富，而且更加放心。如果在选购酒时不太擅长，可以参考以下2款，它们都是经过专业人士品鉴的高品质纯粮酒，而且出自拥有生产资质的合格厂家，品质有保证。
绵柔尖庄
绵柔尖庄这款酒虽然名气不大，包装也相对简朴，但其卓越的品质使其拥有非凡的背景。实际上，它是享有盛誉的五粮液的亲传之宝。然而，由于名字与五粮液没有直接联系，这给人们造成了误解，认为它只是一种普通的勾兑酒。
绵柔尖庄采用高粱等五种粮食为原料，并通过老窖中的发酵工艺精心酿造而成。这款酒散发着浓郁的酒香和窖香，口感绵柔舒适，甘甜而慷慨，饮后余香久久回荡。
汉董大师酒知遇
这是一款产自茅台镇的酱酒。尽管它已经有30多年的历史，但由于宣传不够突出，一直处于小众状态，名气并不显著。然而，近年来，它开始得到更多人的认可，这归功于多方面的提升和推动。
首先，汉董大师酒知遇本身保持了出色的酒质。它采用粮食酿造，运用了茅台酒厂独有的坤沙工艺，因此其酒质非常出众。其次，它的价格也相对亲民，可以说是酱酒中性价比极高的一款。
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