韭菜鸡蛋馅饼
原料：韭菜、鸡蛋、手抓饼、虾皮、油、蚝油。
做法步骤：
第1步、韭菜摘好，洗净晾干。
第2步、韭菜切段儿。
第3步、把韭菜放入盆中，放入适量的油，以减少韭菜出水分。
第4步、碗中打入鸡蛋。
第5步、锅中放油烧热，放入虾皮爆出香味。
第6步、放入蛋液炒熟。
第7步、把鸡蛋弄碎。
第8步、把鸡蛋放入碗中。
第9步、放入蚝油搅拌均匀。
第10步、取出手抓饼备用。
第11步、在手抓饼上放入馅儿。
第12步、然后把皮捏成包子状。
第13步、把锅烧热后放入饼，煎至两面金黄。
第14步、盛盘出锅。
第15步、韭菜鸡蛋馅饼就做好了。
第16步、非常好吃。
第17步、开动吧。
小贴士：
这次用的馅饼皮是用手抓饼做，速度更快，也可以用传统的方法和面都是一样好吃的。
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