天气寒冷，此汤宜常煮，滋阴润燥，改善体质，提高免疫力
北方的冬天不仅寒冷寒冷，甚至是非常干燥的天气。喝水少，吃饭不注意，都会上火，不管是嘴里长痘痘，还是喉咙痛，还是牙疼。最明显的就是洗完澡一定要涂润肤露，不然身上会长一层白皮，感觉特别不干净。
所以，大家一定要多喝水，多吃水果。除了它们，饮食上还可以多煮汤。今天给大家分享一道我家常做的莲藕排骨汤。莲藕营养丰富，具有滋阴润燥、补脾胃、补气血的作用。排骨含有丰富的蛋白质、胶原蛋白和大量的钙质，能强筋健骨，促进骨骼生长发育，增强机体免疫力。这道莲藕排骨汤入口清香，滋阴润燥，营养丰富。常被老人小孩饮用，以强身健体，提高免疫力。女性喝它可以滋润皮肤，让皮肤看起来更好。
【莲藕排骨汤】
第一步：将排骨用清水浸泡10分钟，捞出冲洗干净待用。
第二步：莲藕去皮洗净切块，葱洗净切块，姜去皮切块，干辣椒切小块。
第三步：锅内加入冷水，放入排骨，大火煮至泡沫和血水沸腾，捞出，冲洗干净沥干水分待用。
第四步：另备一锅，放入排骨、葱、姜片、干辣椒、八角，加少许热水。
第五步：大火烧开，转中小火煮30分钟，然后加入莲藕继续煮30-40分钟。
第六步：最后撒上适量的盐，继续炖10-15分钟即可食用。
尖端：
1.焯水前别忘了将排骨放入锅中浸泡10分钟，以吸收排骨的血水，减少排骨的腥味。
2、盐要最后加，因为如果提前加，会导致排骨和藕失去营养。
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