问题补充:
蛋白质是人体必须的重要营养成分之一.下列菜肴中,主要成分是蛋白质的是A.麻辣豆腐B.凉拌黄瓜C.炒青菜D.红烧粉丝
答案:
A
解析分析:人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐.
解答:豆腐中含有丰富的蛋白质;黄瓜中含有丰富的维生素;青菜中含有丰富的维生素;粉丝中含有丰富的淀粉.故选A.
点评:解答本题要掌握各种食物中的营养物质的种类,只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.
蛋白质是人体必须的重要营养成分之一.下列菜肴中 主要成分是蛋白质的是A.麻辣豆腐B.凉拌黄瓜C.炒青菜D.红烧粉丝
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