问题补充:
单选题下列物质中,富含蛋白质的是A.牛奶B.鲜橙汁C.矿泉水D.啤酒
答案:
A解析分析:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源等进行分析判断即可.解答:A、牛奶中富含蛋白质,故选项正确.B、鲜橙汁中富含维生素,故选项错误.C、矿泉水中含有水、微量的矿物质等,不含蛋白质,故选项错误.D、啤酒中含有酒精、麦芽糖,麦芽糖属于糖类,不含蛋白质,故选项错误.故选A.点评:本题很简单,掌握各种营养素的生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等内容是正确解答此类题的关键.
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