单选题下列食品富含蛋白质的是A.牛奶B.米饭C.牛油D.鲜橙汁

问题补充：

单选题下列食品富含蛋白质的是A.牛奶B.米饭C.牛油D.鲜橙汁

答案：

A解析本题考查了化学与生活的生命活动与六大营养素知识。A、牛奶富含蛋白质，故A正确；B、米饭富含淀粉，属于糖类物质，故B错误；C、牛油富含油脂，故C错误；D、鲜橙汁富含维生素，故D错误，故选A。

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