单选题腐烂的水果常散发出酒味 引起这种变化的是：A.腐生细菌B.酵母菌C.乳酸菌D.大

问题补充：

单选题腐烂的水果常散发出酒味，引起这种变化的是：A.腐生细菌B.酵母菌C.乳酸菌D.大肠杆菌

答案：

B解析在没有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，所以腐烂的水果会散发出酒味。

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