问题补充:
没有蛋白质就没有生命.下列食品中富含蛋白质的是A.萝卜B.香蕉C.馒头D.豆腐
答案:
D
解析分析:A、根据萝卜所含的主要营养素判断.B、根据香蕉中所含的主要营养素判断.C、根据馒头中所含的主要营养素判断.D、根据豆腐中所含的主要营养素判断.
解答:A、萝卜主要含有的营养素是维生素,所以错误.B、香蕉中所含的主要营养素维生素,所以错误.C、馒头中所含的主要营养素是糖类,所以错误.D、豆腐所含的主要营养素是蛋白质,所以正确.故选D
点评:“民以食为天”,在生活水平不断提高的今天,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、代谢过程、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等.
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