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QFA集团是一家以经营传统特色包子为主的餐饮连锁企业。截止 该集团旗下连锁店

时间:2022-06-09 10:45:22

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QFA集团是一家以经营传统特色包子为主的餐饮连锁企业。截止 该集团旗下连锁店

问题补充:

共享题干题QFA集团是一家以经营传统特色包子为主的餐饮连锁企业。截止,该集团旗下连锁店已经发展到170家,年销售包子2亿个,年均消费3000万人次。为了解决连锁店包子品味不一致问题,QFA集团投资500万元建成馅料加工配送中心。配送中心统一加工制作、配送包子馅料,将全部连锁店纳入统一配送范围。配送中心每日按各个门店前一日下达的订单进行生产,然后当日完成配送,产成品库存为零。为了控制原材料库存持有成本,QFA集团原材料供应采用“寄售”的模式。由于该集团具有很高的市场美誉度,供应商能接受。QFA集团所有的调味料都有稳定的市场供应保证,因而在调味料的库存控制中主要采用固定订购量系统进行控制。根据以上资料,回答下列问题:1.[不定向选择题]QFA集团可以运用的总体库存控制的方法有( )。A.周转次数法 B.ABC商品分类法 C.风险分散法 D.总投资限额法 2.[不定向选择题]QFA集团在原材料库存持有成本控制方面通过寄售来大幅度降低( )成本。A.空间 B.资金 C.库存服务 D.库存风险

答案:

1.参考答案:ABD

参考解析:无

2.参考答案:B

参考解析:无3.[不定向选择题]QFA集团在调味料的库存控制中主要采用固定订购量系统进行控制,该系统的优点有( )。A.事前计划简单 B.便于按经济订购批量采购 C.定期盘点,便于及时发现问题 D.管理执行简便

QFA集团是一家以经营传统特色包子为主的餐饮连锁企业。截止 该集团旗下连锁店已经发展到170家 年销售包子2亿个 年均消费3000万人次。为

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