问题补充：
在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是
A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多是进行蛋白质鉴定的动物材料
答案：
(答案→)A. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定
B. 花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D. 鸡蛋清含蛋白质多是进行蛋白质鉴定的动物材料
解析：
试题分析: 还原性糖的选材要从含还原性糖和颜色两方面考虑，脂肪的鉴定材料要含脂肪丰富，蛋白质鉴定材料必须含蛋白质，可选鸡蛋和大豆。A 、进行还原性糖的检验用的是还原性糖，还原性糖有葡萄糖和果糖和麦芽糖，而甘蔗茎和甜菜根含有的是蔗糖，蔗糖不是还原性糖，A错误。
在生物组织还原糖 脂肪 蛋白质鉴定实验中 对实验材料的选择 下列叙述错误的是A. 甘蔗茎的薄壁组织 甜菜的块根等 都含有较多的糖且近于白色 因此可以用于进行还原糖的鉴定B. 花生种
如果觉得《在生物组织还原糖 脂肪 蛋白质鉴定实验中 对实验材料的选择 下列叙述错误的是A. 》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
