问题补充：
一个由n条肽链组成的蛋白质共有m个氨基酸，该蛋白质完全分解后，共需水分子D
A. n
B. m
C. （m＋n）
D. （m－n）
答案：
A. n
B. m
C. （m＋n）
(答案→)D. （m－n）
解析：氨基酸分子相互结合的方式叫缩合，缩合的过程脱水，每形成一个肽键要生成一个水分子，同样蛋白质水解每分解了一个肽键要吸收一个水分子，本题中蛋白质共有肽键数m－n个。
一个由n条肽链组成的蛋白质共有m个氨基酸 该蛋白质完全分解后 共需水分子DA. nB. mC. （m＋n）D. （m－n）
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