各位妈妈可能对于做菜比较苦手，每天做的东西孩子都不太爱吃，小编告诉你儿童偏食吃什么好 做儿童营养食谱让孩子不偏食
儿童偏食吃什么好——重视早餐
因为清晨相对凉爽，是孩子一天中胃口最佳的时刻，妈妈们不妨增加饭菜的质与量，尤其是蛋白质的摄入量。至于午餐，可辅以含水分高的果蔬，如西瓜、番茄。晚餐则要有可口的汤或稀饭，以补足一天消耗的水分，消除口渴感。
儿童偏食吃什么好——补充盐分
夏天出汗较多，孩子体内水分也会丢失较快，所以在补充水分时，也应适当补充盐分，如吃白味稀饭时可适量吃点咸菜，或是熬点稍带咸味的稀饭，如鸡蛋蔬菜粥、香菇瘦肉粥等。此外，一周内的食谱尽量不要重复，使孩子对食物保持新鲜感。在一日三餐外，每天可适当加1—2次点心。
儿童偏食吃什么好——多吃红绿二豆
这夏天里的开胃人气美食，在粮食中当属绿豆和红小豆，用两豆煮汤，加适量白糖，稍冷后给孩子喝，是极好的清凉饮料。用绿豆淀粉制成凉粉或粉皮，加上醋、大蒜等调料拌食，是不错的消暑祛火佳肴。酸溜溜的醋和蒜相结合，既清爽可口、增加食欲，又有抗菌作用，有助于预防痢疾等肠道传染病。
儿童偏食吃什么好——多吃瓜类蔬果
瓜果中西瓜为首选，能消烦止渴、解暑热、利小便。不过因其性味寒凉，水分又多，也不宜吃得太多，以免伤了脾胃。蔬菜中冬瓜和黄瓜最好，维生素含量高，能清热解毒、利尿、消烦，可制成多种菜肴佐餐。而夏天最常见的野菜马齿苋也适合孩子吃，性味甘酸寒，酸酸的好开胃，用它来做凉拌菜，有治疗与预防腹泻、肠炎、菌痢等功效。
儿童偏食吃什么好——少食冰激凌等冷饮
有的食物是很讨孩子喜欢，如甜食、可乐、冰激凌、果汁饮料、油炸食品，但弊大于利，会引起如食欲不振、消化不良、损伤牙齿、诱发肠套叠等。
儿童偏食吃什么好——降温通风
让孩子提高吃饭兴趣，心情也很重要，只要气温凉爽适宜，也是开胃良方。所以，家长需要注意室内的通风降温，但空调不宜开得过低，为孩子创造一个良好的休息环境。此外，运动也不能少，为孩子选择合适的运动方式，能使其气血畅通、保持食欲、增加抵抗力。
儿童偏食吃什么好——鱼肉韭菜饺
原料：草鱼1条、猪肥膘肉40克、韭菜100克、鸡蛋清1个、花生油15克。饺子皮、盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、香油各适量。
做法：1、草鱼宰杀后洗净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成蓉，备用。猪肥膘肉剁成泥，备用。韭菜择洗净，切为细粒，加入香油，花生油拌匀，备用。
2、将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即可鱼汤。
3、鱼肉蓉加入肥膘肉泥和匀，再加入盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即可鱼肉韭菜馅。
4、将馅包入饺子皮中，煮熟即可食用。
儿童偏食吃什么好——番茄炖豆腐
原料：番茄200克、南豆腐50克、葱、姜、盐、肉汤、水淀粉各适量。
做法：1、番茄洗净切成小丁。南豆腐切成块。葱、姜洗净，切丝。
2、锅烧热，放油，下葱姜丝爆香。放入番茄翻炒，放入南豆腐，放适量肉汤及盐，轻轻翻匀后炖至番茄软烂为止，放适量水淀粉勾芡，翻几下即可出锅。
营养笔记：要选择较红的番茄，因为越红越成熟，所含的番茄素越多。不能吃未成熟的番茄，未熟番茄含有大量“番茄碱”，吃多了会中毒。
烹调笔记：将番茄先放入沸水中烫一下，再泡入冷水，用刀在顶上轻轻划个十字，就可以轻松地剥掉外皮。
儿童偏食吃什么好——猪肝菠菜汤
原料：猪肝50克、菠菜50克、植物油、盐、葱姜末、料酒各适量。
做法：1、将猪肝洗净，切成小片，放入碗内，加适量料酒、盐及水腌渍片刻。菠菜择洗干净，切成小段，用开水烫一下，捞出，沥干水分。
2、锅置旺火上，加入植物油烧热，下入葱姜末爆香，放入盐，加水100克左右，烧沸后将肝片下入锅内，烧开后撇去浮沫，放入菠菜，再烧开后，倒入碗内即可食用。
营养笔记：动物肝脏是最经典的补充营养的食物。一般来说，肝脏中各类营养素的含量都较非富，还含有较多的蛋白质。
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