六一儿童节了,家里有小朋友的家长,不妨试着做一些颜色艳丽的透明软糖给孩子当作节日礼物吧,相信小朋友们肯定会非常喜欢的。
用水果做软糖,发现口感比买来的糖果好吃多了,口感细腻,果香醇厚,以及像宝石般晶莹通透的质感,引诱和刺激着眼睛和嘴巴,更别提在嘴里咀嚼的时候,那么QQ的感觉,真的很可口。
葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克
1、葡萄洗净,榨汁后取100克葡萄汁,过滤备用;
2、将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁,搅匀;
3、混合后的葡萄汁,倒入干净无油的小锅,小火煮至糖及鱼胶粉融化;
4、倒入方型容器,放凉;
5、放入冰箱冷藏三个小时取出,依个人喜好,切成适当大小的糖块。
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