腌白萝卜怎么腌好吃
腌白萝卜好吃方法:
材料:白萝卜2个,白糖50克,白醋300克,小米辣5个,清水500克。
1、白萝卜洗净,不用去皮,切成长条,放两勺盐,拌匀腌1小时,生姜切丝,小米椒切圈。
2、泡辣椒中放五勺白醋,五勺凉白开水。
3、倒掉腌出来的水分,这是泡萝卜脆爽的关键,放入白糖,放小米椒,倒入泡椒和泡椒水,盖上盖子,放冰箱冷藏4小时。
小白萝卜怎么腌制好吃
小白萝卜腌制的方法如下:
主料:白萝卜1根、小米辣6个、生姜20克、大蒜6瓣。
辅料:冷开水小半碗、醋4大勺、糖3大勺、生抽5大勺、老抽1大勺、盐1大勺。
1、把萝卜清洗干净,不需要去皮,再切成薄片。
2、放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上。
3、腌制萝卜期间,把姜给去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段。
4、再取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋3勺、生抽5勺、白糖2勺、小半碗纯净水,搅拌均匀备用。
5、把白萝卜腌制出的水倒掉。
6、再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀。
7、紧接着加入生姜、大蒜、小米椒,搅拌均匀。
8、附上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,就可以吃啦。
白萝卜怎样腌制好吃
、腌制步骤
1、准备原料:新鲜白萝卜、醋、盐、糖、生抽、蚝油、白酒、姜、柠檬片、小米辣
萝卜选用新鲜的嫩的小点的,不要太老的,嫩的吃起来鲜美爽口,老的萝卜吃起来会比较硬,里面会有很多筋,非常影响口感。
2、白萝卜洗干净,切片或切条,然后加入食盐,搅拌均匀,让萝卜都均匀的粘上食盐,腌制半小时,这样可以把萝卜中的水分腌出来,以便下一步调味料进入萝卜中,使其更入味。
3、姜切片;柠檬切片;小米辣切圈,也可以用青椒,不喜欢吃辣椒的话也可以不放。
4、将以上所有准备好的材料,倒入盆中,或罐子中,搅拌均匀,然后放冰箱或盖上盖子,再腌制一晚上,第二天就可以吃了,酸酸、辣辣、甜甜、脆脆的,真的是超级美味。
二、小技巧
1、萝卜一定要挑选小的嫩一点的白萝卜,嫩的更脆更好吃,老萝卜里面有筋,影响口感
2、白萝卜一定要用盐腌一下,把里面的水分腌出来,否则,后面加的调味料不易进入萝卜中,就不入味了。
3、调味时要适当加点白酒、白糖、柠檬,这些可以起到提鲜的作用,可以使味道更加美。
白萝卜怎么腌制好吃又脆
腌制萝卜的方法如下
1.把萝卜清洗干净,不需要去皮,带皮更脆爽!再切成薄片;
2.放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上,强烈建议一定要腌制,这样可以去除萝卜的辛辣味;
3.腌制萝卜期间,把姜给去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段
4再取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋3勺,生抽5勺,白糖2勺,小半碗纯净水,搅拌均匀备用!
5.把白萝卜腌制出的水倒掉;
6.再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀;
7.紧接着加入生姜,大蒜,小米椒,搅拌均匀;
8.附上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,就可以吃啦!
白萝卜怎样腌制又脆又好吃
腌制萝卜的方法如下
1.把萝卜清洗干净,不需要去皮,带皮更脆爽!再切成薄片;
2.放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上,强烈建议一定要腌制,这样可以去除萝卜的辛辣味;
3.腌制萝卜期间,把姜给去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段
4再取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋3勺,生抽5勺,白糖2勺,小半碗纯净水,搅拌均匀备用!
5.把白萝卜腌制出的水倒掉;
6.再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀;
7.紧接着加入生姜,大蒜,小米椒,搅拌均匀;
8.附上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,就可以吃啦!
怎么腌制白萝卜又脆又好吃窍门
白萝卜又脆又好吃做法如下:
1、备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。
2、将白萝卜直接处理后切块了,辣椒直接切段备用。
3、将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中,加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。
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