主料：白萝卜1根、泡椒7个、胡萝卜1根、花椒20粒。
辅料：盐3茶匙、白醋50克、砂糖20克。
1、首先白萝卜，胡萝卜去皮洗内净。
2、切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。
3、泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个。
4、腌好的萝卜出了不少水，直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，花椒粒容都放入盆中，泡椒罐头的汤倒一些进去，再放1茶匙盐，搅拌均匀。
5、装入密封瓶，入冰箱冷藏一天，第二天就可以吃了。
6、成品图如下。
醋腌白萝卜的用料
白萝卜一根 盐适量
醋适量 香油适量
醋腌白萝卜的做法
步骤1
准备材料：白萝卜一根带皮洗干净（白萝卜忘记拍照就给切了），醋，盐，香油。
步骤3
白萝卜切成3-4毫米的薄片，切薄了或者厚了都会影响口感，实践证明这种薄厚腌出来最好吃！
步骤4
每片都十字切成四块，无论大小，四分之一圆的片片一口一片刚刚好～
步骤5
洒上盐，搅拌一下，盐量不可过多过少，不太咸就好，毕竟这不是一道咸菜。。
步骤6
腌制一小时以上去除萝卜味和辣味，直到出好多水。
步骤7
浇上醋，醋量没过一多半萝卜为好，因为继续腌制还会出水没过萝卜。
步骤8
洒上香油，可以多放一点比较香，拌匀
步骤9
可以直接开动啦，要是放冰箱冷藏一晚又是另一番风味，都喜
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