板栗用机器去皮后怎么保存

去皮的板栗要马上冷藏，不然就会生一层氧化皮，不仅影响美观，还影响口感。

另一种，就是煮一下，可以起到杀菌杀生的作用，再密封保存。

板栗用机器去皮后怎么保存

保鲜膜密封或风干保存。去皮之后的板栗保存时间很短，可以用保鲜膜密封起来放到冰箱中保存，可以保存3～5天，不能保存太长时间，否则板栗很容易变质发霉，最好在两天之内食用完。

还可以将板栗风干，风干时要放在阴凉通风的地方，风干后的板栗可以保存一年左右，食用时用开水泡开即可。

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