一、富贵病的病因
在现代社会，生存条件大大改善，吃的食物营养丰富，居住条件冬暖夏凉，出行以车代步，繁重的体力劳动由机器取代。可以说，物质文明的发展是富贵病产生的根本原因。随着生活方式的改变，“富贵病”的发病率正日益走高，成为危害人类健康的主要病种。
一、“富贵病”的发生和发展同都市人的不良生活习惯有着十分密切的关系，一定程度上是生活方式病，如吸烟、酗酒、膳食结构不合理、肥胖等；
二、富贵病与不良的环境如环境污染、食物污染、空气污染、水质污染密切相关；
三、先天遗传。肥胖、肠道癌、高血脂、冠心病和糖尿病等疾病的发病原因都有很大的遗传因素。根据美国糖尿病协会（ADA）的报告，遗传因素在糖尿病发病中占有重要地位，许多学者甚至就认为糖尿病就是一种多基因多因子遗传性疾病。而对于肥胖症的发病，遗传因素更是起到了决定性的作用。
四、导致现代“富贵病”高发的另一个重要因素就是现代人缺乏必要的健身运动。
二、富贵病的常见种类
高血压
高血压是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病。高血压发病的原因很多，可分为遗传和环境两个方面。由于部分高血压患者并无明显的临床症状，高血压又被称为人类健康的“无形杀手”。
冠心病
指由于脂质代谢不正常，血液中的脂质沉着在原本光滑的动脉内膜上，在动脉内膜一些类似粥样的脂类物质堆积而成白色斑块，这些斑块渐渐增多造成动脉腔狭窄，使血流受阻，导致心脏缺血，产生心绞痛。
糖尿病
糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状，糖尿病一旦控制不好会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。
肥胖症
肥胖症是一组常见的、古老的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时，多余热量以脂肪形式储存于体内，其量超过正常生理需要量，且达一定值时遂演变为肥胖症。热量摄入多于热量消耗使脂肪合成增加是肥胖的物质基础。肥胖可以引发多种疾病，如高血压、冠心病、心绞痛、脑血管疾病、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、女性月经不调等，还能增加人们患恶性肿瘤的机率。
痛风
痛风是一种与生活密切相关的代谢性疾病。现代人生活水平提高，吃吃喝喝是平常事。痛风病人发病前，90%以上有经常大量饮酒和嗜好吃肉、动物内脏、海鲜等富含嘌呤类成分食物的习惯。因此，它也算是一种富贵病。
痛风的发病原因是血液中的尿酸浓度过高，形成尿酸结晶沉积在组织中。如沉积在关节就会引起关节炎，沉积在肾脏就会导致肾结石。
痛风多发生于中老年人、肥胖者和脑力劳动者。每年做健康检查时，要注意检测血液的尿酸浓度，以便及时诊断和治疗。
三、关于富贵病的认识误区
在一般人看来富贵病是生活优越的代价，事实上，“富贵病”的病因远不止生活优越那么简单，“高帅富”的“诅咒”富贵病其实也同样适用于“矮丑穷”，甚至过犹不及。身体的健康情况错综复杂，富贵病中的很多种疾病都是遗传作用和多种后天刺激共同导致的，过于强调财富和健康的关系，对保持健康是种误导。
初《新英格兰医学杂志》发表了糖尿病患病率调查结果，称中国低收入者患糖尿病发病率和高收入者相当，收入已经不再和发病率相关。
，美国健康基金会发布研究报告称，收入越低的人群，肥胖人口的比例越高。
不论是“高帅富”还是“矮丑穷”，肥胖、糖尿病和心脑血管疾病都是现代社会人类的梦魇；与“高帅富”更加健康的生活习惯和更优越的医疗条件相比，“矮丑穷”的劣势更多。不要被“富贵病”的名称迷惑，无论穷人、富人都需要健康的生活习惯。
四、预防富贵病的食物
现代社会人们的生活条件越来越好了，正因为如此，现代人患富贵病的几率也随之提高了。主要的原因还是我们在平时的生活习惯和饮食的过程中没有好好注意饮食结构的调整，导致富贵病缠身，三脂高。因此我们必须要正视这些健康问题，从平时的饮食着手改变饮食结构多吃降脂食物预防富贵病。
一、蓝莓
根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。
每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
二、奶制品
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。(如果你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘蓝，椰菜等你都可以去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。)
除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是没有足够的证据证明，每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉，最终达到减肥的效果。
低脂奶制品是最好的零食了，因为它们不但含有碳水化合物，还含有蛋白质。
“奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了，同时还是其他任何人最好的零食。因为奶制品可以保持你的血糖(血糖食品)水平。”美国营养学会发言人BonnieTaub-DixMARD说。
将低脂酸奶或牛奶一起食用是很好的，你也可以加入一些橘子汁，一少许的草莓，这些食物都是可以取代你平时的零食的，而且相对会健康(健康食品)很多哦。
三、脂质鱼
鱼含大量的OMEGA-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼，金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。
美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼，每次吃鱼的量都不可以少于两份量(特别是脂质鱼)。Lichtenstein说：“吃鱼可以降低心脏血管病的病发可能性。
吃大麻哈鱼，金枪鱼的另一个好处在于：你从高脂肪食物中获取到的饱和脂肪将得到降低。
平时在家里，你都可以做一些大麻哈鱼，金枪鱼来吃，拿来烤或者煮都将会是美味的一餐的。
四、蔬菜类食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。
下次你做沙拉的时候，你可以加上些这类蔬菜哦，包括营养超级高的菠菜和其他绿色蔬菜哦。这样的食物可以帮助你对抗疾病。
五、全谷类食物
早晨，奶奶一般都要督促我们去吃些麦粥，可是她是否知道麦片内的可溶纤维可以降低血胆固醇水平呢
全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可以促进你的消化。
每天至少吃三分量的全谷类食物：全麦；大麦；黑麦；谷子；藜；糙米；野生稻和全麦意大利面食，面包，面包和谷类。根据美国饮食协会，每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了，具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。
六、红薯
要想你的饮食有所改善，那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括β-胡萝卜素；维他命C和E；叶酸；钙；铜；铁；和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。
红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料，烤出来的红薯还是那么美味的。
七、西红柿
夏天这些红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C，钾，和植物化学物质。
每餐都吃些西红柿，是很好的。生吃熟，切片吃等都可以，你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
八、豆类
这类食物很营养，它们都含有大量的植物化学物质；无脂肪，高品质的蛋白质；叶酸；纤维；铁；镁及少量的钙。豆类获取蛋白质的好食物，而且也是那些低热量素食的最佳选择哦。
定期的吃一些豆类，做好饮食计划，以帮助你降低患某些癌症的可能性，降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，稳定血糖。从豆类中，你一般不会摄取到大量的热量，这样豆类就可以在帮助你控制体重上发挥了很大的作用了哦。
当你要做沙拉，煮汤或炖汤的时候，别忘了加入一些豆类制品。
九、坚果
我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。无论是单未饱和还是多未饱和的，都可以帮助降低胆固醇水平，并有助于预防心脏病。要想获取大量的蛋白质，纤维，硒，维生素E和维生素A，坚果也是一个很好选择。
小部分坚果能增加能源和克服饥饿，可以帮助减肥者正常饮食。当然了，坚果含大量的卡路里，而且你很不小心的时候，会忍不住吃太多的坚果哦。
所以享受坚果，但须注意不要吃过多哦。每天最多只能吃一盎司，大概就是28颗花生，或14个核桃或者是7个巴西坚果。
十、鸡蛋
研究结果表明，饱和脂肪(鸡蛋中含量很低)在升我们的血液中的胆固醇时，发挥的作用比胆固醇更大。
鸡蛋高含低价高质的蛋白质，同时也含有类胡萝卜素，叶黄素，胆碱。其实鸡蛋是很好的胆碱来源物，胆碱是一种必需的营养素-特别是对孕妇来说，这种营养素更为重要了。研究表明，鸡蛋提供的一些成分，可以促进眼睛健康，并有助于防止老年性黄斑变性，防止老年人的失明现象。
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