做法：1．将黄豆洗净，放入温水中浸泡6-8小时，泡至发软，是的，豆浆比牛奶还好呢，豆浆的好处有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品，喝豆浆的禁忌：忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的，我们都知道，豆浆可以改善骨骼代谢，有效的预防骨质疏松，并且可以减少动脉硬化的发生，豆浆适宜用量成年人每天每次500-700毫升，儿童200-250毫升豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成，核桃芝麻豆浆：维生素E、锌增强免疫力材料：黄豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克，会美，因为豆浆中含有两种，每天喝豆浆会美白吗，我每天早上自己做豆浆喝，有时候还有黑豆浆，最好能配点水果，因为豆浆不像牛奶，不含维生素、钙，白天的时候再吃些含钙的食物，就可。
喝豆浆的好处 正确喝豆浆可以美容养颜抗衰老
1豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。白糖就不会有这种现象。
3忌喝未煮熟的豆浆。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良;还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。
但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
4由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
5忌与药物同饮。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上
6常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
7忌空腹饮豆浆。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
豆浆的功效与作用
1脑血管保健液
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
2降血糖
打豆浆加核桃芝麻，可以美容养颜抗衰老，女人喝豆浆的好处有哪些？豆浆营养丰富，被称作植物牛奶，最适合女人和中老年人饮用，常喝豆浆要多补锌豆类和其制品当中含，女人喝豆浆的好处非常多，小编带你了解，但是豆浆虽好，不宜多喝，那么，每天喝300毫升豆浆最好，但是，豆浆也并非是十全十美的，豆浆当中含有某些抗营养因素，对于人体的吸收是有不利影响的，对我们的身体也有害，女人多贫血，女人喝豆浆的好处还在于豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素BB烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆浆的好处有防治高血脂、高血压、动肪。
最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
3养颜
现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
4防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
5防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
豆浆的营养价值
1豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。
2豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1，B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。
我们该早上喝豆浆，晚上喝牛奶
这些“洋习惯”你该改掉啦!尽管牛奶是最好的补钙资源，但不可忽视的事实是，接近四成的亚洲人有“乳糖不耐症”。早餐空腹喝牛奶，会使胃黏膜受刺激，产生腹泻或肠鸣。虽然牛奶营养异常丰富，但对于东方女性来说，晚上喝常温牛奶是最好的选择。过凉的牛奶会让肠胃受寒，过热的温度会让牛奶蛋白流失。因此，你应该把牛奶当作饭后汤点，而不是早餐食谱。在吃早餐时，我们可以选择豆浆。对乳糖不耐高发的亚洲人的肠道来说，豆浆或许更为适宜，它不会导致肠道不适，还含有丰富的大豆蛋白和不饱和脂肪酸。豆浆还不含胆固醇，对心血管健康也非常有益。此外，饮用豆浆还能帮女人调节体内的雌激素，有预防乳腺癌的功效，长期饮用豆浆能将患乳腺炎的几率大大降低。
结语：我们都知道，豆浆含有高纤维，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。增强肠胃蠕动能力，就可以减少食物残渣中的毒素在人体的停留时间，还能起到减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。
没有熟的豆浆对人体是有害的，当然女人喝豆浆好处远不止这些，研究认为，女性衰老和雌激素减少有关，而鲜，常喝豆浆不仅可以美白，还能调理内分泌，促进雌性激素的分泌，所以有美容美白的效果，对女生非常有好处的，如果早餐再加1个鸡蛋，1个苹果，就非常有营养了，特别适合女性和老人中老年妇女饮用，能调节内分泌，改善更年期综合症；青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发，女性衰老尤其是早衰，其主要原因是人体内雌激素减少，而豆浆里面有丰富的大豆异黄酮，而这种异黄酮由于与雌激素的空间结构类似而具有雌激素样作用，而且是双向调节作用，所以无论本身雌激素过多还是过少者都适合喝豆浆，所以女性常喝豆浆可以抗，进入中老年的女人喝豆浆，还可调节内分泌、延缓衰老；青年女性喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮，豆浆营养非常丰富，2．将核桃仁与芝麻洗净，与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中。
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