减肥食谱是减肥的利器，如何做到既滋补又能有效keep住好身材，中医教你六道减肥食谱的吃法，让你吃不胖之余轻松度夏季。
黄瓜凉拌蒟蒻丝
热量：180卡
材料：小黄瓜2条、山药50g、苹果1颗、蒟蒻丝30g、红萝卜半条、适量千岛酱
作法：
1.将蒟蒻丝放入锅中川烫后，再放到盘中备用。
2.把苹果、小黄瓜、红萝卜切丁。
3.倒入蒟蒻丝搅拌，再淋上适量的千岛酱即可。
功效：健脾利水、通便减肥。
冬瓜奶茶
热量：115卡
材料：冬瓜50-100g、低脂牛奶100c.c、适量冰糖、茶包1个
作法：
1.首先将冬瓜煮约20~30分钟后滤渣取汁。
2.再把茶包放入杯中，加350c.c热水冲泡后拿起。
3.将200c.c牛奶、冬瓜汁、茶及适量冰糖倒入锅中一起煮沸即可。
功效：利尿消肿、消暑解渴。
南瓜山药泥
热量：105卡
材料：南瓜100g、山药25g
作法：
1.南瓜、山药切丁备用。
2.然后放入锅中蒸约20-30分钟。
3.将蒸熟的南瓜和山药一起搅拌成泥状即可。
功效：健脾利水，抑制食欲，可增加饱足感。
苦瓜竹笋凉拌
热量：50卡
材料：苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g
作法：
1将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。
2将干的荷叶煮约20-30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。
3把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上即可。
功效：消脂、消凉退火解暑气。
白木耳莲子汤
热量：110卡
材料：白木耳20g、莲子15g、红枣4粒、适量冰糖
作法：
1将白木耳加温水泡开备用。
2再将一颗颗的红枣去籽。
3将莲子倒入锅中后，再加1000c.c热水煮至快熟后，将白木耳、红枣及适量冰糖倒入一起煮沸，待凉后放入冰箱。
功效：促进新陈代谢、预防肥胖，及维持皮肤水嫩。
芹菜蜜汁
热量：100卡
材料：西洋芹菜25g、大蕃茄1颗、苹果1颗
作法：
1.将西洋芹菜、大蕃茄及苹果切片。
2.再把以上材料放入果菜机中。
3.再加入1杯冷开水一起打成汁即可。
功效：清凉退火、解暑气、消脂。
吃不胖食物
◆白木耳：高蛋白、低脂肪、多纤维及多矿物质的食物。
◆冬瓜：不含脂肪，含钠量又低，是肥胖者的理想蔬菜，常吃冬瓜还有利尿、降火、解毒等功效。
◆苦瓜：含有丰富的纤维质且热量低，吃了有饱足感，常吃苦瓜还有消暑退火的功效。
◆南瓜：富含水份，有利新陈代谢。
◆小黄瓜：具有丙醇二酸物质，可以抑制糖转化为脂肪，吃多也不怕胖。
◆西洋芹菜：含有大量的植物纤维素，可以促新陈代谢、降低胆固醇。
中医师叮咛
这6种食物是属于寒性食物，如果胃不好的人和虚寒体质的人，较不适宜吃太多。这些食物淀粉少、纤维质高、热量低，所以吃了不会胖。
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