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目鱼大烤

时间:2022-02-15 11:26:26

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目鱼大烤

材料

目鱼,葱,姜,料酒,红腐乳汁,糖,盐

做法

1.将洗净的目鱼斜切花刀,焯水

2.用锅煸炒葱和姜

3.放入目鱼,加入料酒、红腐乳汁和水烧开

4.用小火烧至目鱼酥烂,加糖、盐收汁

5.冷却后改刀上盘即可

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