一、什么时间吃水果最好
1、早上最宜：苹果、梨、葡萄
同样是吃水果，如果选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。这是因为，人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以应付上午工作或学习活动的营养所需。而早上吃水果，不仅可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
2、餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。有些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。
3、饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。
4、夜宵安神：吃桂圆
夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。
二、饭后多长时间吃水果比较好
1.人们一般习惯在饭后食用一些水果，不论是宴会的上菜程序，还是大多数人的日常饮食均是如此。人们普遍认为吃水果爽口，有清洁口腔、清理胃肠的作用。然而事实证明这样是不科学的。人吃饱饭后食物进入胃内需要经过1~2小时的消化过程，才能缓慢从胃中排出，饭后如果立即吃进很多水果，即会被食物阻滞在胃内，在胃内如果停留时间过长，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状，天长日久，将导致消化功能紊乱。
2.营养专家认为，饭后吃水果实际上是一种饮食误区，这种习惯实际上对健康不利，易导致体重超重和肥胖现象的发生。专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2小时。
3.饭前一小时吃水果最为有益，因为水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。如果饭后吃水果，则等到两小时后最为适宜。
4.水果中含有较多的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后立即进食水果，无疑会增加肠胃的消化吸收负担和胰腺的负担，尤其是不太熟的水果，其中淀粉的含量很高，并且不太容易消化。水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等成分，它们均有较强的吸水性，吸水后膨胀，能增加饭后饱胀感，使人觉得不舒服。另外，纤堆素量较大时，它们在肠道中能捕捉和吸着电解质、微量元素和有机酸，延缓和减少对某些营养素、维生素的吸收，如铁、锌、铜、胡萝卜素、尼克酸等。而且在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸，它同样可以与食物中的微量元素，如铁、钙等结合，形成难溶物质而阻碍人体的吸收利用。
5.因此饭后两小时吃水果最适宜，这时候，既有利于对水果中营养成分的吸收，也不会产生其他的身体负担。所以一定要注意吃水果的时间。
三、水果饭前吃好还是饭后吃好呢
1.其实不管是饭前吃水果还是饭后吃水果，都应该看水果的特性的，一些水果适合饭后吃，而一些水果只能在空腹的时候吃，所以说不同的水果吃的时间都是不同的。
2.比如说早上的话，吃些苹果，葡萄，梨等这些水果都是非常适合的，早上吃的话就可起到一上利肠通便的作用了。可保持一天的好状态，当然了有些水果早好不要早上吃，由其是空腹的时候吃的，比如说山楂，香蕉，橘子，等这些水果都含有可溶性收敛剂，如果空腹的时候吃的话，就会引起胀痛，反酸，等症状的，应该说只要水果中含有有机酸的话，都是不适合在餐前吃的，由其是在自己很饿的情况下更不宜多吃。
3.而民间自古有饭后吃水果的习惯，其实饭后吃点水果对身体健康也有好处，比如说饭后吃些菠萝，山楂，橘子，之类的水果就可补充消化酶的不足，增强消化功能可促进消化功效，由其是在吃了油腻的食物之后，适当的吃些菠萝，木瓜，更可起到一个解油腻，帮助消化，促进脂肪的分解，帮助消化的作用。
4.古语有云“早上吃水果是金，下午吃水果是银，而晚上吃水果就等于是在吃水银，其实这样的说法并不完全是正确的，晚上的时候，吃些具有安神作用的水果的话，可安神，让你睡得更香。所以说并不是所有的水果都是不适合在晚上吃的。
5.因此什么水果在什么时候吃，什么时候吃什么水果其实都是有讲究的，比如说你一定要在早上吃香蕉，山楂等会引起胃酸过多的食物的话，就会影响肠胃方面的疾病，而如果你一定要饭后在来个苹果的话，则就会影响到人体对营养营养的吸收了再比如说你晚上吃了过多的桂圆，吃了过量的含糖份的水果就会造成热量的过多，而如果吃了纤维含量多的水果的话，又会影响到肠胃功能和睡眠质量了。因此不同的水果的吃法，吃的时间都是有很大的不同的。
吃水果的时间其实是要根据水果的属性去选择的，当然了不同的人吃水果也是有讲究的，比如说你的脾胃功能不是很好的话，那么就要多吃一些可促进爱情脾胃健康的食物，而如果你的消化功能不是很好的话，就要多吃些促进消化的食物，当然了如果你的消化功能太好了，已经引起腹泻的话，那么像香蕉，柿子，这类水果就不适合多吃了。
四、饭后吃梨可大量排出体内致癌物质
1.最近流传一篇梨和梨汁都有加速排出体内致癌物质功能的文章，引起很大回响，不少人从此把梨纳为最爱，三不五时就吃一颗，期能远离癌症的威胁。国内中西医师认为，自古以来，梨就是清热解毒圣品，吃梨多少可排除体内有毒物质，为健康加分。
2.这篇网络文章指出，预防医学科杨教授领导的研究小组，透过人体及老鼠的动物实验，验证吃梨和排出致癌物质之间的关系。
3.研究人员以老烟枪为研究对象，连续4天内，每天都吃750 公克的梨，吃完再测小便中的多环芳香烃代谢物1-羟基苡含量。结果发现，吸烟6小时后再吃颗梨，血液中的1-羟基苡会经尿液大量排出;反观饭后6小时不吃梨的老烟枪，经尿液排出的1-羟基苡含量，就明显减少。
4.中医师公会名誉陈理事长表示，梨肉含有苹果酸及果胶，既可降低胆固醇，也有预防结肠癌等恶性肿瘤的作用。此外，梨肉富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，降低肠胃疾病的发生率。
5.吃梨的方法不少。陈理事长说，生吃梨最简单，拿来就啃，可解除上呼吸道感染产生的咽喉干燥痒痛;切片榨成梨汁，单独饮用，或加澎大海、冬瓜子、蝉蜕、冰糖煎煮饮用，可收滋润喉头、补充津液之效;生梨加冰糖或蜂蜜，加热熬成「秋梨膏」，可治疗肺热咳嗽;若将梨切片，加杏仁5钱、桔梗及川贝母各2钱、澎大海1钱同煮，则可治疗伤风感冒。
6.相较下，西医对吃梨所产生的效果，就保守许多。肿瘤治疗中心邱主任表示，医界有多吃梨有助于排除结石的说法，却无预防癌症的直接证据。
医学院环境暨医学科代杨主任则强调，致癌物质千百种，光降低1-羟基苡的含量，是否就能抑制肿瘤的发生?恐有疑义。不过，大多数蔬果都含有维生素C、E等抗氧化物质，多吃绝对有益健康。饭后吃颗梨，当然没问题!
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