啤酒虾【深夜食堂x鲜食家】

菜谱简介

买了新鲜的虾子,换一换口味,冰箱里的台湾啤酒拿来醃虾子,加上自己种的葱调味,一上菜,大家很快就吃个精光,直呼好吃好吃!

材料

虾子110g台湾啤酒1碗姜1块葱1把蒜末少许盐少许油2大匙

做法

1

先备好食材

2

虾子洗净去除肠泥,加啤酒醃至少半小时

3

起锅加油,加入切细的姜与蒜末,用大火爆香

4

加入虾子快炒

5

最后虾子炒至变红后,加入葱及少许的盐炒一下,装盘上菜

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