苦茶油面线煎 [自然好油x茶籽堂]

菜谱简介

炎炎夏日,食欲不振..来份自然健康又可简单完成的轻食吧!! 嫩姜属凉性,温和 不上火,利湿效果又佳~搭配台湾在地苦茶油-由苦茶籽冷压萃取而成,单位不饱和脂肪酸含量最高的食用油做成的面线煎,就是健康无负担!! *欢迎加入脸书-家常味料理分享自家菜色喔! /groups/1424084174523290/

材料

面线3把鸡蛋2颗嫩姜5片茶籽堂苦茶油3匙枸杞适量

做法

1

食材预备图示,姜片切末,鸡蛋打散备用..

2

起一锅滚水放入面线煮至浮起~(我买的面线有咸味,水要多一点,才能将咸度降低..)

3

将面线捞起置于盘中塑形..

4

将蛋液均匀倒在面线上..

5

冷锅倒入苦茶油转中火放入姜末爆香..

6

放入面线煎至略带金黄即可翻面..

7

续煎2-5分钟就可以切片食用囉!

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