情人节快乐
happy valentines day
“抓住一个人的心首先抓住TA的胃”，浪漫七夕，就让美味的食物帮您抓住您心中亲爱的TA吧！
小厨絮叨：
农历七月初七，是我国最具浪漫色彩的传统节日。每到这个时候，餐厅爆满，预订很麻烦，价格也不便宜，不如在家里做情人节大餐，美味又健康，还可以妥妥的秀恩爱！下面小厨教你做情人节烛光晚餐，超浪漫的哦~
1【玫瑰园便当】可以吃的玫瑰花园
做法：
1. 土豆1个和半根胡萝卜切丁，放入水中煮5分钟，豆角洗净切段后放入水中同煮；
2. 加入咖喱，盐调味，加入牛奶后煮至浓稠备用；
3. 米饭中间留出空位，在空缺处填入煮好的咖喱菜；
4. 圆形火腿切薄片，对折后卷起，两片一起卷得层次更多；
5. 把外层翻折下来就做好了一朵玫瑰，用牙签固定；
6. 将两种不同颜色的火腿片做好的玫瑰，插入咖喱饭中固定就完成了。
温馨小贴士
这里的火腿片是可以直接吃的那种哦~底下是咖喱饭，咖喱酱汁也正好提供了一个可以摆放玫瑰的土壤基底。做起来也非常的简单，既好看又好吃。
2【饭后甜点】健胃的蓝莓山药
做法：
1. 削去山药的皮，装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软；
2. 用勺子将山药压成细腻的泥状；
3. 用一个心形的小碗将山药泥做成合适的形状；
4. 山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。
温馨小贴士
这道蓝莓酱山药泥做法非常简单！关键是健康又美味！也是很多酒店被点频率很高的菜谱。因为菜式发挥空间比较大、山药可以塑造各种造型、配上蓝莓果酱十分抢眼！七夕节甜点必备哦~
3【情人节必备】甜蜜西瓜西米露
做法：
要做出美味的西米露，需要注意一下几个小窍门：
1. 一定要水烧开后放入西米，不然容易将西米煮粘；
2. 煮西米的过程中，最好不时用汤勺搅拌几下，以免黏锅底；
3. 煮至西米剩下中心小白点时就要关火了，利用余温将它全部变透明；
4. 煮好的西米立即捞出过凉水，以免变粘；
5. 无论加奶汁还是果汁，让西米在其中多浸泡一会，味道会更浓更香。
6. 西瓜半只，用勺子挖出3个西瓜球，剩下的西瓜放入榨汁机里榨成果汁。
7.将果汁装碗里，放入西瓜球和煮好的西米，少许糖拌匀即可。
温馨小贴士
西瓜性凉，脾胃虚寒的朋友或者孕妈咪们，可以换作其他水果，比如芒果、木瓜、草莓等，或者番薯、紫薯、香芋都不错，还可以添加牛奶或椰汁，更增添风味。
4【情人节美味】黑椒牛排
做法：
1. 嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐、黑胡椒抹匀，用刀背将牛排拍松。
2. 小牛排裹上蛋清，再拍上干淀粉。
3. 锅中放少许油加热，中火将牛排两面煎至稍稍变色即刻取出备用。
4. 锅里加入适量黑胡椒汁、桂花酱、半杯红葡萄酒拌匀，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排拌匀，立刻装盘。
5【情人节心迹】心形紫薯饼
紫色是浪漫的颜色，用紫薯来做饼最恰当不过。为大家推荐的这道心形紫薯饼口感香甜，外观美丽，很有七夕情人节的味道哦。
材料：
紫薯300g、牛奶40g、澄面50g、淀粉30g、白糖45g、炼乳20g
做法：
1、将紫薯去皮，放入蒸锅，将其蒸熟 ；
2、将蒸熟后的紫薯取出放在碗内，趁热加入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶，然后再用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性 ；
3、将紫薯做成心形形状，方法：取一小块紫薯，用掌心搓成圆球，再用双手掌心压扁，一端捏成尖角，最后用筷子在上面压一下，出来心形的顶部就成了。 或者将紫薯放入心形模具里，压成形即可。
4、有烤箱的话，可以将做好的紫薯饼，放入烤箱内烤几分钟（烤箱预热，200度5分钟，再转180度，5分钟即可）。
6【情人节】墨西哥风味牛排包饼
材料：
牛肉100g、红酒10g、奶油50g、洋葱半个、胡椒粉、奶酪、炼乳20g、鸡蛋2个、香葱。
做法：
1. 整条牛肉用盐、红酒、胡椒粉腌制半小时，上炭火烤架烤熟或煎熟（新鲜牛肉八成熟即可），切细长条备用；
2. 将洗净的洋葱切丝、圆椒切长条；
奶油放入锅中融化，放入洋葱小火煸炒至香软；
3. 放入圆椒继续煸炒，加盐，黑胡椒调味，断生即可盛出备用；
4.鸡蛋磕入碗里，加入盐、胡椒粉、葱花拌匀。
5.油锅烧热，倒入鸡蛋液摊成饼，盛出。
4.将鸡蛋饼摊开，放入圆椒、洋葱丝，再放牛肉条，均匀涂上奶酪，加两勺炼奶，将饼卷起即可。
7【情人节密语】水晶玫瑰布丁
浪漫的七夕情人节自然少不了甜点，所以为大家推荐这款水晶玫瑰布丁，美丽流转的色泽，润滑的口感，甜蜜的味道，每一口都充满了甜蜜、幸福和玫瑰花瓣带来的浪漫！
材料：
干玫瑰花20g、玫瑰花酱2小勺、琼脂4g、玫瑰模具2个
做法：
1、将琼脂剪成小段，用冷水浸泡至软；
2、玫瑰花用800ml开水冲泡10分钟，就玫瑰花丢弃；
3、将泡软的琼脂放入锅中，加入泡好的玫瑰茶汤，再加入适量玫瑰花酱，小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化
4、温度稍降之后，将煮好的溶液倒入玫瑰模具，送入冰箱冷藏定型即可。
心动不如行动，赶紧来试试吧~
做人表太自私，好东西当然要跟大家分享--
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