电锅做油葱鸡“牛头牌端午好香拌”

菜谱简介

夏日用电锅简简单单做油葱鸡,冷盘、热吃都皆宜,咸香的鸡肉加上油葱香气,在闷热的季节吃上一口顿时让胃口大增不少唷~ 这次用牛头牌红葱肉燥,每一口都有浓郁的肉燥香气,不用再费心炒肉燥,使用上真的很方便~

材料

鸡胸肉or去骨鸡腿肉1片葱段5段酒1大匙葱丝、辣椒丝(可省略)适量酱油膏2大匙水2大匙米酒1大匙牛头牌红葱肉燥1大匙胡椒粉1小匙五香粉少许

做法

1

备料

2

鸡胸肉or去骨鸡腿肉片薄(待会蒸时较易熟)放盘中加入葱段及洒上米酒备用

3

酱汁调成一碗备用(请依酱油膏的甜咸适度做调整)

4

将作法2.鸡肉及作法3.酱汁一同放入电锅,外锅放0.5~1杯水蒸熟(视鸡肉份量而定)

5

电锅关关跳起鸡肉拿出,稍凉拨成丝盛入盘中,淋上酱汁,放上葱丝、辣椒丝(可省略)即可上桌

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