苦瓜是我们日常生活中非常常见的蔬菜。它的营养价值很高。好药好像在说。虽然味道有点苦,但人们仍然喜欢它。所以这个问题健康饮食文化,为你解析。
吃苦瓜对身体有什么好处?
1.苦瓜维生素C含量高,具有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提高身体应激能力、保护心脏等功能。
苦瓜能祛邪解热,缓解疲劳,清心明目,夏季食用清凉消暑。而且还能排除毒素,避免体内毒素堆积。
3.苦瓜含有大量碳水化合物和水分,具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。对痱子、疮肿、中暑发热、痢疾、结膜炎等疾病有一定疗效。
4.苦瓜中含有的苦瓜素被称为脂肪杀手,可以减少脂肪和多糖的摄入。每100克苦瓜只有18千卡路里的卡路里,比减肥女孩最喜欢的西红柿少700卡路里,瓜多3000卡路里,但更饱满。
苦瓜中的蛋白质脂类成分能抑制正常细胞的癌变,促进突变细胞的恢复,具有一定的抗癌作用。
谁不能吃苦瓜?
1.低血压患者应谨慎食用
苦瓜虽然营养丰富,但低血压低血糖患者不宜多吃。苦瓜含有一种可以降低血压和血糖的食物,长期低血压和血糖的人不宜多吃。
2.脾胃虚寒的人要慎吃
苦瓜是冷食,脾胃虚寒的人不宜多吃。体质虚弱、寒冷的人也不宜多吃苦瓜,否则会对肠胃不利,引起腹泻呕吐。
3、儿童少吃
儿童胃肠功能弱,不如正常成人脾胃功能好,不宜多吃,多吃可能会伤脾胃。
4、孕妇慎吃
孕妇在选择饮食时需要格外小心。苦瓜含有少量奎宁,可刺激子宫收缩,严重导致流产。因此,孕妇在吃苦瓜时必须注意控制量。
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