黄豆焖猪蹄美味滴很，黄豆油油糯糯的特别香，猪脚的油都炖出来了，一点也不肥腻，黄豆炖的绵软，猪脚软烂，香味浓郁，营养健康又养颜，这道美容菜学起来。
食材和调味料：猪蹄、黄豆、姜、生抽、料酒、冰糖、葱、食用油、盐、老抽
做法：
1、猪脚洗净剁成小块，黄豆提前一天洗净用水浸泡，姜切片备用；
2、起锅烧水，猪脚冷水入锅，煮出浮沫等杂质，捞出沥干水备用；
3、起锅烧油，油热放入姜片爆香，加入猪蹄翻炒，倒入适量生抽、料酒和冰糖；
4、加入黄豆和葱结，放入适量的清水，大火煮开后转小火加盖炖一个半小时直到猪蹄软烂；
5、最后根据个人口味加入适量盐和老抽，翻炒均匀，盛出撒上葱花就可以出锅了。
满满的胶原蛋白和维生素，猪脚配黄豆，营养太丰富，味道也很浓郁，女孩子可以经常吃的美味，喜欢的朋友可以点赞收藏学起来，也可以转发给身边的吃货学一学喽。#黄豆炖猪脚# #自制美食# #猪脚怎么吃#
天气：⭐晴
肉沫焖黄豆
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