#梧州头条##美食# 广西梧州市岑溪是“中国古典三黄鸡之乡”，古典鸡是梧州岑溪的原生三黄鸡种，用传统的方法轮放到山林中饲养，因此得“古典鸡”之名，古典鸡的外貌特征：禾虾头、柚子身、铁线脚；古典鸡的肉质特征：肉嫩味鲜、骨细香软、皮薄油少、百食不腻。
在岑溪无鸡不成宴，肉白皮黄、骨酥肉嫩、味道鲜美的古典鸡早已闻名遐迩，5月19日，中央电视台财经频道《生财有道》节目播出了“乡村振兴中国行--古典鸡、牛娘戏 、大山深处的乡村印象”，向全国广大观众介绍了岑溪特色美食:古典鸡，引无数吃货竟折腰。古典鸡的做法以水蒸鸡、白斩鸡为主，而水蒸鸡是岑溪古典鸡最常见的做法，嫩滑的古典鸡放到炉子里隔水蒸上20分钟，利用蒸汽把鸡蒸熟后直接切件，淋上原汁，卖相诱人，口感鲜甜爽滑，香而不腻，无论家常还是宴席，都是主打美食，不可或缺。
#梧州美食记录#广西梧州小江 一 陈塘扣肉(烧鸭晚档口出品)
有事情回家乡，到镇上吃了炒粉后当然要到烧鸭晚的档囗称上一点扣肉了，这回朋友们看清楚了没有？家乡的扣肉是一大块炸出来的，所以有五花会占大部分还有肉头上面的土猪厚厚的肥瘦猪肉也会占一部分，所以说在出品的时候，有些肉可能会看到很肥，有些又是正宗的五花肉，所以小江在这给网友们解释清楚，入乡随俗见怪不怪！
因为有了其他菜打汤，所以这次就不选每回必吃的猪肉丸子了，但看起来洁白的丸子还是挺诱人的，看着就会想到有点弹牙和特有的口感，在这也就一起把图片分享出来，当然还有烧鸭，虎皮凤爪拿来炒辣椒也是比较经典的一道菜，还有鸡翅尖，还有叉烧丝那些你喜欢怎么配就怎么来吧？话说回来扣肉这样子切，主要是方便家里的老人小孩吃起来比较方便，看到图片没有？这样子配上白米饭，一口肉一口饭别提多香了，当然一般如果是办酒席或者上大桌还是要切大件的，这也是当地的一种习惯，不知网友们，您当地吃扣肉有这种切法吗？欢迎你来说道说道！
广西梧州小江 一 陈塘炒粉
相信看到这家店是蒙山陈塘镇上的人都知道是在什么地方了，县城直供的米粉加上柴火灶和梁老师傅的手艺，在大镬的旋转番滚，加上特有的配料手法中很快美味就出炉，当一份诱人的当地美食炒粉呈现在你面前的时候，你能顶得住这个诱惑？
他的粉不是很干那种，是有点湿炒的效果，看师傅在炒了青菜豆芽肉之后下粉的时候，在粉里面稍微用锅铲来上一点汤汁加在粉里，这样子再在其他的调料匀和下就出来了，吃起来不会很干的那种感觉，或许这就是这家店成功和有你与我一直帮衬的秘诀吧！当然也有其他调料在这就不一一多说！
再看到他的出品快餐没有，一单就是十多份走那一种，分量应该没得说吧，看他的肉也算给的蛮多的，搭配上青椒，洋葱之类的配菜看起来就下饭，不说了，说多了等下流口水！不知朋友们有没有被他吸引住？
周末经过梧州，尝试了下所谓的两广一绝的“粤友餐厅”里的菜品，就餐的人还真不少。当时人太多了，还是跟别人拼桌的。三个大人两小孩，还吃不完，点了三样菜：纸包鸡，葱油鱼，五柳炸蛋，大家觉得怎么样？#美食# #地方美食# #美味# #舌尖上的美食##梧州头条# #我要上微头条#
#梧州美食记录#好好吃的样子[奸笑][奸笑][奸笑][奸笑]
#梧州美食记录#广西梧州小江 一 黄记美味粉店出品
时隔几天回黄记美味粉店吃个煲仔饭，本来想吃粉的，看到新鲜粉肠，瘦肉，猪腰，猪肝，牛肉，鸡肾没有，来下一碗现煮的猪杂粉，别提有多爽了，图3中这份现煮粉是别人点的，忍不住照了一个来分享，可惜煲仔饭里已经帮下好大份的米了，看看家乡的扣肉，是不是有想吃的冲动，图片中的有点肥，但是味道还算可以，那些猪蹄鱼片就不来了，最后煮上一点猪杂青菜汤，还来上一点，牛腩和汤汁，简直不要太饱！
#梧州美食记录#这种走地鸡吃完牙齿都香了。
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你们吃过几样？广西梧州十大特色小吃，每一种都是当地人的心头好
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梧州，一座想留下来的城市
美景·美食，好茶·好酒。我认为一个地方如果能占上三样甚至四样，就是让人流连忘返的佳地；如果两样有点差强人意，只有一样多少唏嘘些，不宜长待了。
在梧州街头巷尾乱窜的时候，总有当地人问我“来这做什么？”，回答“来玩或旅游”时，他们大多先“哑然失笑”，继而诧异“梧州有什么好玩的”，我说“骑楼很好，美食很多！”他们对骑楼不置可否，对“美食之赞”倒是当仁不让，然后再推荐一两样从小吃到大的街坊店，我都去尝了，味道真的很好！
单项太过于突出，还要什么自行车。每天的行程自然变成“吃逛吃逛”，先吃再逛，想逛饿点吃顿大餐都很难，满街的小吃店、糖水铺，把才消耗的卡路里又狠狠补上来了。尤其又结识了一位当地的姐姐，也是一位美食达人，解锁了海鲜的新吃法，解锁了六堡茶，解锁了自酿酒，真是样样美好，何等的缘法？！
小趣事：访四恩寺，见一小学生有模有样的焚香祈愿，我好奇，凑近听了一听，孩子求的居然是“要修身养德，成为一名敏而好学的君子”，想起自己是小学生的时候，也曾在日记本里浓墨重笔写下“为中华崛起而读书！”，还记得自己的初心么？又丢在哪里了呢？
#梧州美食记录#广西梧州小江 一 沙街娇娇老友粉重回味
梧州这几天的天气，阴雨蒙蒙，潮潮湿湿，吃过中午饭过了两个钟，出去转悠一圈，刚好碰上大雨，从和平路下来到九纺路公交站这里，一阵风刮过来老友粉的香味扑鼻而入，味蕾刺激着大脑，有好一段时间没有吃过老友粉了，干它个贰两粉肠瘦肉河粉微酸微辣，厨房抽风一响，配料和肉一下锅爆炒味道又再次传出来……，咽咽口水，转眼间粉已经煮好，配料小葱香菜稍微一加，看到没有满满的一大碗，人民币十元算不算贵呢？
话说味道还算挺不错，好久没吃(这家店虽然离家近但是算起来有大半年多没有来吃过了)，感觉比上次吃的亚洲老友粉要好的多，分量足又新鲜，味道适中，虽然是微酸微辣，口味对我个人而言挺合适，吃粉喝汤满满酸辣老友味，一个字，爽！
梧州的朋友们，你对这家店老友粉是什么评价呢？欢迎来说道说道！
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