追剧的小零食，简单快捷
600克面粉，10克的糖，糖看个人口味可调放多与少，6克小苏打60克食用油，打入一个鸡蛋，加牛奶和面，搅拌成大棉絮，揉成团备用。100克芝麻洗净炒熟备用。
面团放案板上，搓成长条，揪下60克的面剂子，面剂子搓成手指大小的条，两头反方向的搓，拧成麻花，都做好了，麻花上刷水，芝麻撒麻花上，锅里的油冒密集的小泡泡，放入麻花，小伙慢炸，炸至表面微黄，捞出沥干油，即可开吃了。
也可用玉米粉，糯米粉代替面粉。
手擀面
自己做的手擀面条，硬硬的，很好吃。小时候父母不在家，就得帮忙做饭。我还是从邻居的小伙伴那学会的擀面条。
往面盆里放些面粉，加点食盐，用凉水和面，活的硬硬的，揉好面，放起来醒一会儿。用大擀面杖擀成饼，时不时撒点干面粉，防止粘连。擀成想要的薄饼，折叠起来，用菜刀切成细面条，用手指齐齐抖起来，晾一会儿。锅烧开水，就可以煮面了。
由于加了食盐，面条更加劲道。煮出来有韧性，还Q弹。淋上制作好的西红柿打卤。满满一大碗，冬天来一碗，驱寒又暖和。
奶味十足的牛角包（手揉面团）
用料
细砂糖40克蛋液（一个鸡蛋有剩余）40克牛奶95克淡奶油（可换成牛奶）40克盐2.5克黄油38克高筋面粉280克酵母5克蛋液（剩余）刷在面包表面芝麻适量
奶味十足的牛角包（手揉面团）的做法
准备好用料，将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、牛奶、淡奶油、蛋液混合。因为没有面包机所以手动揉面。
（忘拍照了）
面团揉到没有絮状，加入黄油（需软化或化开），继续揉面加摔打，直至揉出手套膜（我揉了45分钟左右），加油揉摔ta
面团收圆，放入盆中（底部抹些黄油，防止取出时粘低），盖上保鲜膜（防止水分流失）。
放入烤箱发酵功能发酵（因为是冬天，大约需要60～80分钟）
发酵至两倍大即可，用手指沾取面粉在面团上戳洞，不回弹不塌陷就发酵好了
将发酵好的面团折叠按压排气后，均分成八份，每份约66克（也可五份，看想要的大小），搓成一头尖的条状（水滴状）或滚圆，盖上保鲜膜，再松弛10分钟。
用擀面杖擀成长三角形，宽的部位可用手拉一拉再擀。卷的时候从宽的一边开始卷起，用力均匀，成型即可，放在烤盘上。
都卷好后，盖上保鲜膜，再放入烤箱中发酵35分钟，会变大一圈左右
发酵完成后，175度预热烤箱10分钟。在此期间，给面包刷上蛋液，撒上芝麻
烤箱中层，175度15-17分钟，若表面焦了可适当降低温度或盖上锡纸！！！！
取出，等凉了就可吃
好吃，还可以在里面加一些蔓越莓之类的果干
小贴士
1、糖的量可自己调整
2、个人觉得淡奶油少了就差点味道，不太香了
3、加入果干很好吃(｢･ω･)｢嘿
4、果干可以切碎哦！我把蔓越莓干切碎了放在里面不错哦
#暖冬生活记#
✨✨ 磕2个鸡蛋，倒1碗面粉，再加点任意的绿叶菜，如果你有时间还可以切些肉丁或者虾末什么的。搅一搅、烙一烙，切成小块，这就是完美的手指食物了。
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