不到新疆 不知西域美食之美
新疆尉犁罗布人的传统美食:红柳烤鱼,塔里木河的味道!
正念叨看不到古老民族罗布人的传统烤鱼,在罗布人村寨景区的西域第一大烤坑前面,就看到传统的罗布人烤鱼。
一根红柳,穿起一条野鱼,用数根细枝固定,起一堆炭火,刷一层酱料,把鱼插在炭火旁边,在烟雾中慢慢等待,个把小时后,皮焦肉嫩的红柳烤鱼就好了。
传统的红柳烤鱼,肉质更鲜嫩,比起馕坑烤更美味,也更便宜一些,80元/条。
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明晚中秋节吃月饼,别忘了我们南阳老乡张骞,是他给大家创造了中秋假期能吃上香甜月饼的机会。
月是故乡明,中秋吃月饼。话说国人吃的月饼,据说来自西域,而第一个吃上月饼的人,可能就是这位出使西域的张骞大人了。
中秋节,各地庆祝的习俗不同,但不外乎是赏月、吃月饼、喝桂花酒啥的,说道吃月饼,你知道咱们的月饼是从哪里来的吗?有什么传说典故吗?
据专家考证,当年张骞出使西域,从西域带回了一种“胡饼”,是用面粉做的,上面还撒着芝麻粒,这就是月饼的前身。
但胡饼华丽转身成月饼,是很久以后的明朝了。在明朝文献资料中,第一次有了八月十五中秋节吃月饼的记载,在中秋节前几天,民间会有互相馈赠月饼的习俗。
据说西汉时期,中原还没有面粉,胡饼还要靠进口,那时候的胡饼就相当于现在的网红美食一样,据《晋书》记载,王羲之也爱吃胡饼,有诗“坦腹东床啮胡饼”为证。
不过胡饼改口叫月饼,还要感谢大诗人苏轼,苏轼写诗道“小饼如嚼月,中有酥与饴”。于是乎从宋朝就有了月饼,而不叫胡饼了。
中秋节是大团圆的节日,可惜很多人回不到家人身边,“月是故乡明,有弟皆分散”,祝愿大家每天都是中秋节吧,暂时的别离是为了长久的相守。
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永兴坊,陕西特色美食集中地,地方有点小,美食有点贵。长安十二时辰,室内景观,网上先预约买票,进场排队一小时,看霓裳羽衣舞表演再次排队二小时,一次只能进150人观看,表演不错,十来分钟,然后各种美食,街景,绕来绕去的人从众,西域胡姬舞也很美,室内空气不好,表演确实不错,奈何人太多,也没勇气摘了口罩吃美食,终于出来了,然后到大唐不夜城,景区布置的很美,环境也很干净卫生,不过人更多,有社恐和密集恐惧症的就不要凑热闹了,得亏走的早,要不然当你想走时,会叫天天不应,叫地地不灵的!听说表演取消了,就是有表演也挤不过去,人太多了!不发生踩踏真是万幸!政府应该分流景区,大力支持发展北郊汉长安城遗址公园丶东面浐灞世博园丶西面昆明池发展,最首要的是先考虑这些景区的交通和停车场建设!
#北京头条#【丽丽古尔新疆美食】这家餐厅装修有着独特的西域风情,明档的厨房可以看到厨师正在制作各种新疆美食,红柳羊肉串、缸缸肉、烤包子、馕包肉,看着就让人好有食欲呀!这次餐厅又推出了秋季美食,让我忍不住去拔草。
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