钟意牛排又开新店了,拥有浪漫海景的海上世界3楼,这家叫焰与盐。作为厦门辨识度很高的牛排店,牛排品质没得说,一直都是人气很高。
环境:
整体偏法式,莫兰迪色系,有方桌,长桌,还有一个大包间。露天观景位面朝大海,近看亚洲第一海沧大桥,更有暖暖的落日光,非常适合约会。
服务:
服务专业,出餐快速。聚会,party会帮忙布置场景,仪式感满满。
推荐菜单:
勘察加红鱼子酱和俄罗斯鲟鳇鱼子酱
产于俄罗斯深海鱼子酱,开动前俄罗斯伏特加净手,用银勺将鱼子酱置于手掌虎口,带着手掌的余温一口咬下去肥厚醇香的味道,让人回味无穷,很有俄罗斯风情。
澳洲和牛牛肋条
选用澳洲和牛,只用荔枝木炭烤至七成熟,油脂均匀,淡淡的果木香让人流连忘返。
藏红花莫桑比克龙虾烩饭
南非莫桑比克红龙虾,辅海虾,鱿鱼海鲜饭,鲜香无比,龙虾肉质紧实有弹性。
炭烤东山岛午鱼配金桔柴鱼酱汁
选用东山优质午鱼,香草,罗勒等香料腌制,两面培根包裹煎炸出培根油脂,跟鱼肉的鲜美融合,毫无违和感。
荷兰蛏子王
荷兰蛏子王,一只比大拇指好大,肉质却是很细嫩,多汁。
培根黑松露意面配温泉蛋
选用意大利帕尔马宽面,劲道有嚼劲。铺上温泉蛋,再加上现刨黑松露,仪式感的同时,口感更加丰富。
自制提拉米苏
手工现场自做,用料讲究,优质奶油,口感松软棉柔,水果新鲜饱满。
#厦门年味儿节# #厦门头条#
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