一、 鸡子作为一个经典的家畜
1、 来源:鸡子就饲养而言一般是野生鸟类,起源于亚洲,从古至今,世界上的很多家庭都饲养有鸡子,可以说是家畜的一种经典有趣的家畜。
2、 鸡子的品种:在鸡子的品种中,主要有几十种,有一些是比较有名的,比如斗鸡、肉鸡、花鸡等等,地域上也有很多差别,比如某些地方可能有特别的名称。
二、 饲养方法
1、 幼鸡饲养:幼鸡在饲养前需要有一个健康的家环境,有良好的通风、阳光照射,还有及时修剪犬齿,要让他们有足够的空间和适当的营养饲料,以保证它们的健康生长。
2、 饲养环境:除了鸡房的环境及时保持清洁,还要经常及时打扫更新,以防止它们患上传染病,还要准备差异的饲料,以满足他们的营养需求。
三、 饲料
1、 对于营养更高的鸡,为了避免缺乏营养,调整一些更高质量的饲料给它们吃,避免养殖时空内饲料量不足。
2、 鸡的饲料分为早餐饲料、晚餐饲料、晚上饲料,并考虑鸡的喜好、营养以及需要,如谷物、玉米、玉米麦片、豆类、蔬菜、绿叶等组成。
四、 免疫
1、 为了确保鸡的健康,饲养者要定期给予鸡子抗病毒的免疫接种,以防止病毒的感染。
2、 鸡子要定期做检查,防止因病毒感染而引起的疾病,同时应该内部防治害虫,有效减少病事发生率。
五、 其他护理
1、 饲养者要定期给予洁毛护理,以防止寄生虫和外界环境变化对鸡子的影响,保证鸡子的健康。
2、 定期给鸡子进行体检,及时发现疾病,以减少重大疾病的发生,及时处理。
一、繁殖。
1.将母鸡和公鸡放在牠们喜欢的地方,母鸡可以在垒窝里产卵,公鸡在垒窝勤劳地为鸡窝护卵。
2.母鸡的卵进入孵化间,温度一般为36°C左右,湿度在60%-75%之间,孵化时间一般为21天。
3.产卵舍的温度一般保持在25°C-28°C之间,并保证室内相对湿度不低于50%,以便鸡只能正常生活。
4.孵化完后,鸡只被搬移到饲养箱中,在这里要注意空气换气,以及给鸡只提供营养丰富的饲料和清水,一般4-5周后就可以出栏了。
二、饲养。
1.鸡只放入饲养箱后,应保证室内温度恒定,温度一般在20℃-25℃之间,湿度在50%-70%。
2.给鸡只提供营养丰富的饲料,如谷物、粗粮等。
3.为了保证鸡只的营养,另外还需给其补充一些维生素、矿物质,以满足鸡只的营养需要。
4.及时清理饲养箱,清除尸体和积累的粪便,维护饲养环境的卫生。
三、屠宰。
1.采用挂钩或吊钩取出鸡只,把鸡只放进活鸡槽中,使活鸡局静。
2.通过手工或者物理方式来昏迷鸡只,使鸡只进入性麻醉状态,免受不必要的痛苦。
3.将昏迷鸡只放进事先准备好的禽浴池中,温度保持在55℃-60℃之间,持续30分钟,以杀死鸡只及降低其毛皮的粘度,便于拔毛。
4.将已杀死的鸡只取出,用水冲洗,以去除粪便和血污,以保证肉质的安全性和卫生状态。
5.最后用特殊的器械将鸡只剁成小块,分装散装,进行包装,供消费者使用。
如果觉得《鸡子的做法 烧鸡的制作方法及配料》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!