#能不能用一句话证明你还活着# 土豆烧熟了，再加牛肉
开饭了，今天中午是土豆牛肉，米饭和酸奶
大飞早上好！群里的朋友们早上好！今天大雪封山封路大飞还坚持前行，路上让我们近距离看到了秃鹫捕猎物。今晚总算吃到了香喷喷的牛肉炖土豆[赞][赞][赞]
这几天连续失眠，不知道原因
昨天我准备土豆烧牛肉。
刚把牛肉拿出来解冻，妈走过来问我，怎么做牛肉，我以为她要指挥我怎么做，说你想怎么吃，等我走到里屋，妈凑过来说，她不吃牛肉。
我后悔让她看见牛肉了，不过，烧出来舀到她碗里她也不好拒绝吧。
吃饭时，我趁妈妈没注意时舀了牛肉给她。她很不开心，但也没反抗，可是我发现，她碗里土豆没有了，那几块牛肉还躺在碗里，再后来她直接把牛肉干给我爸了。我火气上来了，说了牛肉没毒，营养东西不吃才造成天天头晕的，妈妈也毫不示弱，说各有各的口味，不能强迫人吃东西…
这是我第二次与妈妈起争执。
第一次是，她非得把房前一个泥陡坡的树砍了，说树根让土流失。我一听，马上阻止，正是因为树根才保住了其余的土垮塌下去，水土才没流失呀。妈不干，说我不懂科学，骂我不成，转过去骂爸不听她的话。
妈妈是上个世纪七十年代的高中生，她聪明灵动，敏感多疑，可是一辈子没能好好把握命运，一直在农村，没有什么见识，有些想法严重滞后，有些迷信，跟没读过书的人没有两样。可有个毛病，她认识字，她自认为她懂得很多，所以只要她看到的东西，她认定的东西，别人是很难说服她的。可我以前老是想说服她，一说，我跟她就会吵起来。
现在我明白说服别人接受自己的观点，是最愚蠢的行为，一个人只有自己敞开胸怀接受不同的东西，放下自己的执念领悟生活，别人的点拨才会有价值，正所谓孔子说的，不愤不启，否则两败俱伤！
既然妈妈不吃牛肉，昨天下午我又去买了她喜欢猪蹄，打算再给她卤一个。但砍树那事儿，我还得想办法她接受我的意见，那些树可是护卫者我家房子的地基呀！
牛肉面其实应该叫牛肉汤面，重点在汤，不过磨沿沟量太大了，我是根本吃不完一碗。另外，兰州烧烤也挺有特色，比如烤筋带点酸甜口，和西安不一样。土豆片要慎点，也是量太大，一个人两串就饱了。还可以去看看黄河，冬季黄河水是清的。
扫地鬙
今天来兰州出差，说一下兰州给我的第一感觉。第一感觉兰州相对于西安还是比较落后，并没有像网上说的兰州和差不多。一落地就觉得兰州的路特别的拥挤，街道上车也特别的堵车。第二感觉兰州的建筑也不是特别的高楼大厦，我觉得这样还可以，太多的高楼大厦反而觉得不太舒服。第三就是兰州的美食了，吃了一个香园牛肉面，又吃了马老六清真餐饮。本来要去吃磨沟沿牛肉面，但是别人说4点多可能已经闭店了，所以就没有去。来到了马老六清真餐饮。先说一下香园牛肉面，吃着口感还可以，汤也比较美味，就是我问他们牛肉面里有牛肉没，他们说没有，结果我又花9块钱额外加了一份牛肉。总共吃面是花了9+9+2，共计20元，这20元的牛肉面还真的可以。然后就是说说马老六清真餐饮了，进店之前特别的查了一下攻略，因为就一个人吃，在门口徘徊了很久很久才进来，怕点多了吃不完，又怕点少了服务员不高兴，最后还是决定进来了。点了半斤手抓羊肉98/斤，一份羊肝42，一份沙葱38，一个三炮台，一碗甜胚子，一碗黑豆汤。整体的羊肉并不膻，可能跟羊的品种有关，羊肉配着蒜泥还是不错的。羊肝是没有味道，配了一份蜂蜜，一份椒盐，吃着口感也很好。沙葱的味道就不尽人意了，并没有网上说的那么好吃，可能我吃不惯它的味道吧。另外就是甜胚子和黑豆汤，这两个一凉一热，口感甜口，觉得很不错。最后说一下三炮台，这个三炮台觉得也就那样，并没有像想象中的那么好喝，15一杯，感觉和银川的八宝茶差不多。第一炮不是很好喝，第二炮，第三泡还可以。这是今天来兰州第一一天的感受，分享一下，其实还去了兰州中心，就像天津的步行街和西安的SKP，济南的绿地中心，郑州的双子塔大厦差不多，类似于高端的购物广场，里面什么都有。
乌鲁木齐最近比较冷，晚上就想吃口面，找了一个手工牛肉面菜多，肉烂，味道好极了，看着是不是有点家常味道，有时候我也是这样做面的，买一点手工面条，自己抄一点土豆萝卜加青菜，牛肉是卤好的切一块一拌，加的辣油就好了，其实美味就这么简单。
以后想吃牛肉了，你就像我这样做的土豆炖牛腩，做法简单，软烂不塞牙。切好的牛腩冷水下锅，加葱姜、料酒煮出血沫，捞出油热下牛腩。我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。煸炒至表面焦黄，再加葱、姜、八角、香叶、干辣椒几粒，冰糖、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱，加适量开水没过食材，小火慢炖40分钟，再放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精，继续炖20分钟就可以出锅了。过年您也做给家人尝尝吧。[比心]
味蕾的记忆是顽固的
小时候，我妈做面的方法就是清水煮面条，一人盛上一碗，有稀有干。那时候家里条件不好，经常就是炒一盘菜，一般是炒白菜或者是土豆丝，偶尔是炒一盘黄灿灿的鸡蛋，过节的时候才有肉菜。
一口清水面条，一口菜，竟然也吃的兴味盎然，通体舒泰。
后来去外面上学，工作，结婚，见识过太多种类的面，牛肉拉面，臊子面，刀削面，炸酱面，新疆拌面……哪种面都比清水面好吃，好多人看见清水面就菜这种吃法都惊呆了，这也太不负责任了。
但是，我一个人的时候，炒一个菜，煮点清水面条或者挂面，还是觉得好吃，还是原来那个味，这就是顽固。
#在头条看见彼此# 前天，我带孩子去看老妈，带了在陈家沟县城买的柴鸡，我们中午炖鸡块蘑菇，吃完又下了宽面，老妈直说“好吃，这鸡肉真香，鸡的腿骨竟然有我小手指那么粗，骨头真硬！”
我说，那当然了，一只鸡养一年六七斤，人家说只喂玉米，
老妈说，这快一个月了，我可算吃个有滋有味儿的正经饭，天天我也不想炒菜做饭，做一顿吃三天，能凑乎就凑乎，啥也不想干。
我调侃她，你不是说这个也来给你做饭，那个也来给你做？
老妈说，自打你上回来给我做那一星期饭，没有人来给我做。（呵呵，可算说句实话啊！）
最烦，老妈：你买东西给她送去，看望她，她就说，你大姐才给我送的一大兜，你二姐给我送来一箱水果，我都吃不完。听话听音，你说老太太这是嫌你送的少了还是嫌你送的慢了？总之，被嫌弃的心情酸酸的挺受打击！我一气，一个月不去！
上回给她屋里收拾打扫完累个半死，过了俩星期，她打电话问我把她一箱新布当垃圾扔了？找不到了！里面还有几块真丝布。我气得怼回去，你想着我偷走了吧？她立马沉默不语了，我就知道我猜对了！气人不？看吧，很快，我大姐二姐包括邻居都会知道她家小闺女给她东西偷走了。
好，看谁还给你收拾！
昨天，我想想她一个人吃饭凑合还是不忍心，又打电话：“老妈，中午土豆炖牛肉，蒸米饭，你看你愿意来不？你不是说不想做饭？”老妈这次丝毫没推托，爽快答应一会儿来。中午，我们仨热热闹闹一起吃午饭，老妈心情不错，我把家里准备好的年货，炸酥肉、排骨、鸡块、带鱼、莲夹、鱼块、卤牛肉，各一袋子，再给现磨香油一瓶，一捆山药，老妈说，那我春节啥也不用做了。
我又想调侃她，这回谁孝顺？老妈说，你大姐给了六千块，让我想买啥买啥！你今年没钱别给了！
得！还是俺不中！谁让俺没钱给？
#新春庙会##红红火火过大年#
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