不难看出，休闲食品行业已经呈现出新的发展趋势，品牌化，健康化将势在必行。当我们吃着进口坚果，回忆过往,行业产品主要集中在低端市场，包括辣条、薯片、虾条、牛奶糖等。现在,随着转变的消费人群,高端零食成为主要消费增长点。这一系列转变,迫使食品企业面临全新的改革升级，推出高品质产品，走年轻化路线，是企业寻求发展的重要之路。
休闲食品市场新趋势
从消费者角度来看，休闲零食需具备健康味美、营养健康、真材实料，高端品质、创新工艺，总之功效与作用越多，越能赢得消费者青睐。业内人士称：企业新产品要想取得亮眼成绩，创新与品质是必备”武器”，如果企业没有持续创新能力，就比如人在战场别人手握重炮，而你赤手空拳，谁输谁赢，一目了然。
消费趋势：有数据显示,当前休闲食品市场主要消费人群集中在18岁—30岁之间，以90后为主体，企业新品研发,要迎合这类消费者喜好和需求，才能牢牢的抓住产品未来销量。
营销趋势：除了消费人群和消费需求的变化，营销渠道也有较大转变。微信、微博等社交平台崛起，给企业带来了新的”营销战场”，明星代言，网络大V推广，是目前最有效，最快速的营销方式。
另外，小编还注意到，消费者对营养搭配以及产品包装也十分重视，这对一些新兴企业来说无疑是巨大挑战。
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