炸 的读音有zhá、zhà。
炸 zhà
突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。
用炸药或炸弹爆破：轰炸。
发怒：他一听就炸了。
炸 zhá
把食物放在煮沸的油中弄熟：炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。
笔画数：9； 部首：火； 笔顺编号：433431211
拼音：chā、zha?
声母：ch、zh
韵母：a、a
意思：
一、 [ chā ]
1、边拌边煮（猪、狗的饲料）。
2、熬（粥）。
二、[ zha ]
“饹馇”，又称咯扎、搁着、隔着，是一种河北唐山的面食小吃，由豆面做成，似饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃，是当地百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。
形近字
一、喳
读音：zhā、chā?
意思：
1、[ zhā ]拟声词。鸟叫声。
2、[ chā ]拟声词。小声说话声。
组词：喳喳 、吱喳 、唧唧喳喳、 嘁哩喀喳、 叽叽喳喳、 嘁里喀喳 、嘁嘁喳喳。
二、楂
读音：zhā?、chá?
意思：
1、[ zhā ]〔山楂〕核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。
2、[ chá ]同“茬”。农作物收割后留在地里的茎和根。
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