水煮蝉蛹怎么做蝉蛹煮多久可以熟
蝉蛹,一般指蚱蝉的幼虫,可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类,如金丝蛹等蚕蛹类,那么水煮蝉蛹怎么做?蝉蛹煮多久可以熟?
蝉蛹虽然很多人爱吃,但是不同地区饮食习惯也大不相同,有人喜欢油炸有人喜欢水煮。那么,水煮蝉蛹怎么做?蝉蛹煮多久可以熟?
水煮蝉蛹怎么做:
主料:蝉蛹500g、蒜3瓣
辅料:盐适量
步骤:
1.蝉蛹洗净,冷水下锅大火煮开后转中火,看到蝉蛹都鼓起来了就好了,大约10-15分钟
2.大蒜用刀拍扁,蒜皮就轻松的脱落了,然后切丁,让蒜接触客气,把大蒜素充分释放出来
3.蝉蛹煮好出锅装盘,放适量的盐,撒上蒜末,就可以开动了。
小贴士
在煮蝉蛹的同时把蒜拍好,让蒜接触空气才能让大蒜素充分释放出来。蒜可以等蝉蛹凉一点再放,太热蒜会变绿。
蝉蛹的做法:
蝉蛹冲洗干净,去掉6脚
放锅里用水煮开蝉蛹,再滤除水份
锅内放油大蒜、葱爆锅
翻炒加入酱油料酒
翻炒到锅内没水份为止
注意事项:
翻炒过程中不要加水
炒的时候一定用小火,慢慢压,否则皮就焦了。
冻的蚕蛹怎么做好吃 冻的蚕蛹如何做好吃
前言蚕蛹的做法也很简单,可以盐水煮,也可以油炸或者干煸,不过我还是喜欢炒着吃,嫩嫩的,很香材料主料:蚕蛹450g;辅料:油适量、盐适量、葱花适量、八角适量、花椒适量、料酒适量家常炒蚕蛹1将蚕蛹洗净2锅中放水、盐、花椒、八角烧开,将蚕蛹煮熟,浸泡半小时左右捞出以便入味 3锅中注少量油,放入蚕蛹煸炒,加生抽、盐、鸡精,炒一分钟左右即可装盘,撒上葱花即可小贴士蚕蛹一般买颜色浅一点的
流云达娃|-11-29 17:59
食材主料蚕蛹200g 辅料油适量盐适量香菜适量生姜适量花椒适量红干椒适量步骤干煸蚕蛹的做法步骤11.香菜红辣椒切段,生姜切片。干煸蚕蛹的做法步骤22.蚕蛹择洗干净。干煸蚕蛹的做法步骤33.锅里倒入清水,水热后放入蚕蛹焯水。干煸蚕蛹的做法步骤44.煎锅里倒入少许植物油,油热后放入花椒和红椒段炒香。干煸蚕蛹的做法步骤55.倒入蚕蛹,小火煸炒。干煸蚕蛹的做法步骤66.炒制蚕蛹干燥时放入红椒段,继续小火煸炒。干煸蚕蛹的做法步骤77.炒至蚕蛹色泽金黄油亮。干煸蚕蛹的做法步骤88.洒入精盐,洒上香菜,炒匀即可。
冻蚕蛹怎么做好吃如下:
1、冻蚕蛹可以做炸蚕蛹、炒蚕蛹、香酥茧蛹等。
2、以炸蚕蛹为例,所需食材有蚕蛹、植物油、盐。
3、焯水。冻蚕蛹解冻后,冷水下锅焯水。
4、捞出控水。焯至水开捞出,用漏勺控出水分备用。
5、小火炸。冷油下锅炸,保持小火炸。
6、撒盐。炸至变色浮起后,捞出撒适量盐即可。
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