冬寒菜是我们生活中常见的一种蔬菜,冬寒菜也叫冬葵、葵菜、滑肠菜等。冬寒菜在清热解毒、解酒减肥等很多方面都有着非常重要的作用。很多人喜欢吃冬寒菜,是以为口感油滑利,柔嫩清香,营养丰富,人们常吃冬寒菜可以增进食欲、提高人体免疫力。
冬寒菜的功效与作用
吃冬寒菜有高的营养价值和药用价值,冬寒菜有很好的清热排毒的作用,同时冬寒菜也可以在砟天的时候用来消暑和解渴,冬寒菜对于吸烟和喝酒的人来说有一定的解烟酒的作用,同时冬寒菜的减肥效果也是很不错的,冬寒菜也可以抗疲劳。冬寒菜有舒水作用,也有滑肠的效果,可以用冬寒菜来治疗肺热咳嗽,也有热毒下痢的作用,冬寒菜可以去黄疽,对于大小便不通也是有好处的。
冬寒菜豆腐汤
食材:冬寒菜100g;辅料:油适量,盐适量,豆腐适量,生姜适量。
具体做法:
首先,要清洗干净冬寒菜,因为冬寒菜的叶子上是有茸毛,所以不容易清洗。所以,在清洗时候可以先用水泡一会儿,再一片一片地洗,而梗和叶的交接处更要认真洗干净哦。
其次,再把豆腐一块用清水洗净,然后洗净的豆腐切成小块。
然后,锅里放适量的清水煮开,放少许油和生姜,水开后下入豆腐块煮开。
最后,放入冬寒菜,调味加点盐,再撒点胡椒粉、鸡精就做好了冬寒菜豆腐汤了哦。
冬寒菜是在寒冷的冬天吃的一种菜,冬寒菜不易于储藏,所以冬寒菜在购买回来一定要尽快食用,冬寒菜的吃法不仅仅上面这一种,不同地区的人们有着不同的吃法,冬寒菜可以炒着吃也可以做汤吃,冬寒菜适用人群广泛,但是脾虚肠滑者喝孕妇是不能吃冬寒菜的。
问题一:烟熏肉怎么煮才好吃? 最好在煮之前用开水泡10来分钟左右,如果喜欢辣就炒干辣椒,喜欢不川辣的就炒青椒。最好加麻油,不要放酱油,咸一点好下饭,呵呵 煮之前要把水晾干水
问题二:烟熏猥子肉怎么煮好吃 材料:猥子肉,红糖,大料,鸡精,葱,姜,蒜。做法:
1.先放油,加入红糖,熬至起沫,加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味。
2.在锅中加入开水,大火炖2-3分钟。
3.大火烧制后改小火,慢炖2-3小时。
4.最后大火收汁,加味精出锅,即成。注 (加盐增加鲜味)。
问题三:烟熏肉怎么做好吃 如果你喜欢吃辣的,可以放青大蒜炒,如果你喜欢吃清淡的可以蒸着吃!谢谢采纳,本人是做厨师的
问题四:这个是不是烟熏肉应该怎么做才好吃? 辣炒烟熏肉
步骤
1.起油锅。六成热。
2.把肉倒进去。大火。翻炒。
3.放上一点点盐。不需要太多,这肉本身是咸的。
4.放上少许的白酒。去肉中的骚味。
5.弄点老干妈辣椒酱。非常开胃哦。
6.弄点蚝油酱。继续翻炒。出油后,装碗。
7.起个锅。 开水。 隔水蒸十分钟即可。
8.透明度非常高。把肥的油炒掉。蒸出来之后,非常的下饭哦。
问题五:四川烟熏肉怎么做好吃 方法/步骤
1
首先先把烟熏肉洗干净煮一下,因为一般烟熏肉都比较咸,煮一下可以去除多余的盐分,大概煮5分钟就好,煮好之后捞起沥干
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然后把烟熏肉切片,如果刀工好可以切薄一点
3
把蒜苗、蒜还有生姜、干辣椒切碎备用
4
把折耳根/鱼腥草切成四厘米左右的小段备用
5
在锅里加入油,等油烧热之后倒入烟熏肉稍微炒一下,大约一分钟左右捞起备用
6
把烟熏肉捞起之后留下油,然后把干辣椒还有生姜和蒜倒入煸炒,炒出香味之后倒入折耳根一起炒
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最后加入蒜苗,倒入炒好的烟熏肉一起炒,适量加一点鸡精、味精和盐调味,注意!不要加太多盐,最好先尝一尝,因为烟熏肉本身有盐,还有就是折耳根不要炒太久,炒一分钟左右就可以了
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最后,关火,装盘,就可以吃到好吃的烟熏肉炒折耳根/鱼腥草了
问题六:烟熏腊肉怎么做才好吃 切切成一块一块,然后稍微用油过一下,再把大蒜,干辣椒,新鲜辣椒,生姜,放进去翻炒下,腊肉本来有盐不用加了,味精看自己胃口适量,最后加开水与菜平齐,大火炖15分钟。ok
问题七:湖北恩施烟熏肉非常好吃。自己怎么做。谢谢。 您好:
主料: 猪肉(肥) 5000克
调料: 盐 250克 各适量
恩施熏肉的做法:
1.选料、切条:选用新鲜肥猪肉,切成1.5至2.5千克的长条块状。
2.腌制:切好的猪肉条块用食盐分3次涂擦,用干腌法,一共大约腌制10天,每隔3天上1次盐,并进行倒缸。
3.熏制:腌好的猪肉条挂入熏房中,熏肉离地面距离以100至150厘米为宜。四周堆放柏树叶和柴禾等作燃料发烟,烟熏时,先小火点,然后再覆盖谷壳等作烟熏剂(如用桃壳为烟熏剂其熏味芳香,为熏肉中的上品)。熏房温度要保持在40℃左右,持续熏制6至7天即为成品。
希望对你有所帮助!
问题八:烟熏猪脚肉怎么做好吃 主料 猪蹄400克
调料 八角5克 桂皮5克 草果5克 肉豆蔻5克 料酒10克 味精3克 盐8克 白砂糖15克
指数 推荐指数6 营养指数7 难易指数6 时间指数4 减肥指数0 养颜指数7 麻辣指数0
烟熏猪蹄的做法
1.猪蹄去毛,焯水洗净。
2.猪蹄加大料、桂皮、豆蔻、肉豆蔻、清汤、料酒、味精、精盐,慢火烧至软烂,取出猪蹄。
3.待猪蹄凉后,取铁锅,将锅烧热,撒少许白糖,快速将猪蹄放入锅内架上,盖上盖,熏制1分钟,取出凉透。
4.将猪蹄切成几块,摆盘即可
问题九:清蒸烟熏腊肉怎么做好吃,清蒸烟熏腊肉的家常做法 步骤
1.正宗的宜春烟熏腊肉
2.切一块腊肉下来冲洗干净表面,再放锅里煮一会清洗干净
3.腊肉切片,装盆
4.放蒸锅大火蒸三十分钟
5.好香的腊肉
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