主料冬瓜500g猪肉150g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量醋适量料酒适量生抽适量
步骤
冬瓜炖肉的做法步骤11.猪肉切块,放适量料酒生抽腌制。
冬瓜炖肉的做法步骤22.冬瓜去皮,切厚片备用。
冬瓜炖肉的做法步骤33.锅内放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒。
冬瓜炖肉的做法步骤44.翻炒至肉块变色,放入冬瓜片。
冬瓜炖肉的做法步骤55.放入适量盐和醋,加清水适量,烧开,中火炖10分钟。
冬瓜炖肉的做法步骤66.放入拍碎的蒜瓣。
冬瓜炖肉的做法步骤77.加适量生抽,出锅即可。
小贴士
多放点水,冬瓜汤很好喝的哦!
美味的冬瓜炖肉的做法怎么做好吃又简单
冬瓜炖肉的常见做法:
食材:冬瓜500g;150克猪肉。
辅料:盐适量;醋适量;生姜适量;大蒜适量;酒适量;取适量;正确混合机油。
1.猪肉切块,酱油放适量料酒腌制。
2.冬瓜去皮,切成厚片备用。
3.锅里放适量油,放入姜片,放入肉块翻炒。
4.翻炒至肉变色,放入冬瓜片。
5.加入适量的盐和醋,加入适量的水,烧开,中火炖10分钟。
6.加入碾碎的蒜瓣。
7.加入适量酱油,出锅。
主料
冬瓜?:800
五花肉?:500
粉条?:150
辅料
盐 :3
味精?:3
具体步骤
第一步
冬瓜去皮和瓤,洗净。粉条用温水泡上。
第二步
冬瓜切块,五花肉切厚片,葱姜切碎。
第三步
锅中放油,油热后放入五花肉小火煸出油,依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
第四步
把冬瓜倒在肉上面,加半碗水盖上锅盖大火煮开,改为中小火炖约二十分钟左右
第五步
把泡软的粉条放进冬瓜里,放盐,把粉条翻到下面,继续炖一分钟关火,稍焖一会儿。
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