毛芋艿怎么吃
毛芋艿就是芋头，含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、烟酸、纤维素及钙、氟、铁、钾、镁等矿物质，还含有丰富的黏液蛋白，适量食用能为人体补充多种所需的营养成分，其口感黏嫩细软，可以熟食，也能干制或制粉，还能做成糕点、甜品等，有多种多样的吃法。
香葱芋艿
材料
芋头、食盐、小葱、水、白糖、油。
做法
1、将芋头连皮洗净，锅中加水，煮开后转小火煮15分钟；
2、将煮好的芋头放入冷水中冷却，把皮剥除后切成大块，香葱切末备用；
3、炒锅烧热，放入植物油，下葱白爆香；
4、放入芋头翻炒，加入水、盐、糖烧开，加盖，用小火焖煮6分钟；
5、待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入，翻炒两下即可。
香煎芋头饼
材料
大芋头500克，白砂糖约10克，淀粉50克。
做法
1、芋头洗净去皮，切片放碗里，入蒸锅大火蒸30分钟至熟；
2、将芋头用刀背压成泥，加入面粉和白砂糖和匀，用手搓成丸子形；
3、将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火煎约1分钟，翻面煎另一面；
4、煎好后放在盘里，吸干油后即可食用。
芋头粉蒸排骨
材料
排骨，芋头，粉蒸肉粉包。
做法
1、排骨洗净，放入碗中，加少许水和粉蒸肉酱包，混合均匀后腌制半个小时；
2、芋头洗净，去皮切片，铺入碗底，腌制好的排骨铺到芋头上；
3、放入蒸笼，大火蒸开，转中火蒸一个小时即可。
南瓜芋头煲
材料
芋头，南瓜，银杏少许，牛奶，盐，鸡粉，油。
做法
1、芋头、南瓜洗净切块，放油里炸到5成熟，捞起备用；
2、锅热放少许油，用蒜头、葱头爆出香味；
3、倒入芋头、南瓜、银杏，加入盐、鸡粉，倒适量水，用小火煲10分钟；
4、加入少量的牛奶煮开，即可出锅。
粉红色的回忆1级-07-08喜欢吃芋头粉蒸排骨，但是因为比较懒惰所以通常老妈子下厨，嘻嘻~~~今天忽然想要来个美食DIY，那么就做芋头粉蒸排骨吧~~~网络上查找如何做芋头粉蒸排骨的做法，菜谱多到让人头晕目眩，只好用比较流行的方法进行“海选”啦！嗯~~~下面就是比较简单的芋头粉蒸排骨做法啦，即便如此，还是很好吃哦~~总之好吃就对了~~呵呵当然，芋头粉蒸排骨怎么做才好吃，得根据个人口味来改进一下喽，加油！ 关键词:粉蒸排骨 芋头 芋头粉蒸排骨的做法： 1、 排骨洗净，加少许水（５００克排骨约加20克水），放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时； 2、 芋头去皮切片，铺入碗底； 3、 腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上； 4、 放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可。
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