材料
五花肉，百叶，胡萝卜，土豆，姜片，花椒，料酒，生抽，老抽，陈皮，山楂，冰糖，盐
做法
1.材料：五花肉，百叶，胡萝卜，土豆
2.五花肉洗净切块，入冷水锅加姜片，花椒煮开后稍煮片刻
3.焯好水的五花肉用温水冲洗干净，沥干水份
4.锅内倒少许油，姜片爆香，倒入五花肉翻炒，把肥肉里面的油炒出来。（炒出来的油可以另外盛出来炒菜）
5.炒过的肉转入砂锅，加料酒，生抽，老抽，陈皮，山楂，冰糖，没过肉的水烧开，转小火炖至肉软烂。（蔬菜的量较多，多些汤汁，让菜浸在汤里，味道会更好）
6.胡萝卜和土豆去皮洗净切滚刀块
7.百叶切块，焯一下水去豆腥味
8.胡萝卜，土豆，百叶倒入锅内，并加盐调味
9.煮至蔬菜软烂入味即可
材料
五花肉，百叶，胡萝卜，土豆，姜片，花椒，料酒，生抽，老抽，陈皮，山楂，冰糖，盐
做法
1.材料：五花肉，百叶，胡萝卜，土豆
2.五花肉洗净切块，入冷水锅加姜片，花椒煮开后稍煮片刻
3.焯好水的五花肉用温水冲洗干净，沥干水份
4.锅内倒少许油，姜片爆香，倒入五花肉翻炒，把肥肉里面的油炒出来。（炒出来的油可以另外盛出来炒菜）
5.炒过的肉转入砂锅，加料酒，生抽，老抽，陈皮，山楂，冰糖，没过肉的水烧开，转小火炖至肉软烂。（蔬菜的量较多，多些汤汁，让菜浸在汤里，味道会更好）
6.胡萝卜和土豆去皮洗净切滚刀块
7.百叶切块，焯一下水去豆腥味
8.胡萝卜，土豆，百叶倒入锅内，并加盐调味
9.煮至蔬菜软烂入味即可
主料豆角300克土豆200克猪肉200克 辅料盐适量生抽适量
步骤
豆角土豆炖肉的做法步骤11.豆角两头去蒂，入水中清洗干净
豆角土豆炖肉的做法步骤22.肉切2厘米厚的片
豆角土豆炖肉的做法步骤33.土豆削皮切块
豆角土豆炖肉的做法步骤44.将肥猪肉下入锅中煸出猪油
豆角土豆炖肉的做法步骤55.下入猪瘦肉翻炒为白色
豆角土豆炖肉的做法步骤66.下入四季豆开始翻炒
豆角土豆炖肉的做法步骤77.炒至四季豆颜色变为翠绿并起皱
豆角土豆炖肉的做法步骤88.下入土豆，调入生抽并加入清水
豆角土豆炖肉的做法步骤99.中火炖煮10分钟
豆角土豆炖肉的做法步骤1010.大火收汁
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