油炸汤圆的家常做法:汤圆煮好放凉,裹上鸡蛋液面包糠,油温七成热炸一分钟捞出即可。
主料:汤圆一盒、鸡蛋2个;辅料:面包糠适量。
1、汤圆放入开水锅中,轻轻搅动防止粘锅底。
2、汤圆煮至漂起,稍微有一点点软的时候,盛出来。
3、放到凉水里面冷静一小会儿。
4、准备两个鸡蛋,打散。
5、拿出先盛出来的一半汤圆,裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠,想要外皮更加酥脆,可以再裹上一层鸡蛋液,然后再裹上一层面包糠。
6、炸汤圆油温一定要高,大概是七成热,汤圆迅速放入油锅中迅速搅拌搅拌。油炸一分钟的样子,迅速捞出来。
水果馅汤圆的做法大全家常
米酒对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有治疗效果,以热饮为好。美味的米酒汤圆应该要怎么做呢?下面是我给大家整理米酒汤圆的4种家常做法。
米酒汤圆的做法(1)
材料
醪糟,汤圆,枸杞,清水
做法
1.国内放适量水,煮开,然后将汤圆放入煮熟
2.然后舀两大勺酒酿搅开
3.喜欢甜的再放些糖,最后点缀几粒枸杞即可~~
小诀窍
糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人,可起到辅助治疗作用。
米酒汤圆的做法(2)
材料
糯米粉200克,可可粉5克,醪糟200克,糖20克,温水160克
做法
1.将糯米粉加入糖和160克温水和成光滑的白色面团,分成两份,另一份加入可可粉以及少许温水和成光滑的巧克力面团
2.将两种面团分别揉成圆形,擀成片,用心形模具刻出心形的汤圆来
3.锅中烧开适量清水,放入做好的汤圆煮熟浮起,加入醪糟煮开,加入适量糖调味即可
米酒汤圆的做法(3)
材料
无馅汤圆(可以在超市买现成的珍珠汤圆),米酒,蜜红豆,白糖,水淀粉少许
做法
1.锅内加清水煮沸,加入米酒煮开
2.放入小汤圆,煮到小圆子都浮出在水面上
3.加入蜜红豆煮开
4.加水淀粉煮开,根据个人口味加入适量糖拌匀后关火
米酒汤圆的做法(4)
材料
糯米粉100g,紫薯1/2根,南瓜1小块,米酒适量,开水50ml
做法
1.紫薯、南瓜分别去皮切厚片,蒙上保鲜膜,微波加热3分钟,取出后分别压成泥
2.糯米粉等分三份,其中一份中加入开水,用筷子搅拌,这时不易成团
3.取一个小面团,放入沸水中煮至浮起
4.将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团
5.其他两份分别加入南瓜泥和紫薯泥,按照同样的 方法 揉成面团
6.三个面团分别搓成细条状,拧在一起
7.分成小剂子,揉圆,成为三色汤圆
8.米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可
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汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉。
准备:将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁,草莓对半切开就可。
做法
1、水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅。
2、将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了。
3、等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。?[1]?
营养价值
①和好面团后要包上保鲜膜醒10多分钟;
②制作汤圆时将面团在手心搓圆即可,大小根据个人喜欢;
③做好的汤圆可以撒点糯米粉,以防互相粘连。
准备一袋小汤圆 当然选择大汤圆也可以滴
2枸杞适量、苹果切成小块
3将锅内放水烧开,下入小汤圆,适量就可,一次不要吃太多,不利消化。
4待汤圆煮开后依次放入枸杞、苹果丁,汤圆全部浮起后都几分钟就行。
5关火后放入阿胶粉搅拌均匀即可食用(这样可以充分保留营养价值)
1.黄豆泡发一夜洗净
2.放入豆浆机内,加适量清水
3.选功能键做出豆浆
4.沥出豆渣,豆浆留出备用
5.小番茄洗净
6.去蒂切块
7.放入豆浆机内,加入1比1的清水
8.选好功能键打成番茄浆
9.然后用漏网过滤出番茄汁
10.糯米粉加适量番茄汁,用筷子搅成絮状
11.和成面团,盖保鲜膜醒15分钟
12.南瓜去皮去瓤洗净切小块
13.放入豆浆机,加适量清水
14.打成南瓜汁后用漏网过滤
15.留出南瓜汁备用
16.用同样的方法做出菠菜汁
17.也做出紫薯汁
18.打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团
19.依次做成小汤圆
20.火龙果切成丁备用
21.猕猴桃去皮后也切丁
22.豆浆入锅烧开
23.放适量冰糖
24.下入小汤圆
25.煮至汤圆浮上水面
26.捞出盛入碗内
27.浇些煮汤圆的豆浆
28.将水果放入,拌匀即可食用
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