自制椰蓉的做法
1.椰子去壳，用锤子敲开，洗净里面的椰肉
2.将椰肉的外皮切掉，切成小块
4.用料理机打碎，可加些水，用纱布包好
5.挤出水分，不要扔，煮开了很好喝的，挤干水份的椰蓉碎
6.平铺于烤盘，中层，100度左右，烤约一个小时，我的烤箱火大，边缘有点黄了
椰蓉面包的做法
1.面团原料(高粉200克，低粉50克，白糖40克，盐2克，酵母4克，牛奶160克，黄油25克、少许蛋液刷表面)除黄油外揉至光滑，加入软化的黄油揉至出膜，发酵至两倍大，取出分成10份滚圆备用椰蓉面包Nu.jpg
2.椰蓉馅的材料(鸡蛋35克，黄油40克，白糖50克，牛奶15克，椰蓉70克)混合均匀备用。分成10份的小剂子，取其中的一份面团包入一份椰蓉馅
椰蓉面包lu.jpg
3.包好擀平
4.再擀长
椰蓉面包jq.jpg
5.用刀切几个长的口子
6.卷起，卷法随意。将接口处朝下
椰蓉面包Pr.jpg
7.放入面包圆形纸模中
8.发酵至两倍大，刷上蛋液
椰蓉面包Lm.jpg
9.烤箱175度预热，上下火，预热好后，将面包放入中下层，烤20分钟左右(份量：10个)
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