西红柿见的比较多，西红柿又称为番茄，在日常家庭生活当中也见得比较多，而且大家都比较喜欢，尤其是对于女性朋友和小孩子吃的是比较多的，那西红柿的营养价值和功效有余作用有哪些呢？
西红柿的营养价值和功效与作用
西红柿可以保护眼睛，西红柿当中含有丰富的维生素C，以及胡萝卜素，胡萝卜素，维生素A都能够改善人体的视力，对于夜盲症有一定的预防功效，而且是西红柿含有抗氧化剂，能够避免外界光线对眼睛的伤害，所以说适当的使用一些西红柿还可以改善视力。
西红柿当中含有的抗氧化物质，番茄红素都可以降低皮肤对于外界的敏感性，能够预防皮肤受损，而且西红柿当中含有大量的维生素C，作为一种抗氧化剂，还能够抗衰老，所以适当的使用西红柿能够美容养颜。
西红柿热量是比较低的，含有大量的膳食纤维，促进肠胃的蠕动，而且脂肪含量比较低，基本含有胆固醇糖分含量也比较低，水分含量很高，是一种对减肥非常有好处的食物，食用西红柿有饱腹感，同时又不会增加过多的热量。
西红柿的营养价值非常的高，而且滋味很好，大家在日常可以适当的吃一些能够帮助身体的保健哦。
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