紫砂锅的使用方法：
紫砂锅使用之前用冷水泡一段时间，煮东西时不要用热水，直接用冷水煮，锅还热时不能直接放在玻璃或大理石等石器上面，在下面垫一块厚干毛巾放置，清洗时要等锅的热温降下来才能清洗。
紫砂锅是可以煮稀饭的。
紫砂锅煮饭方法：
1、米洗好预先浸泡1小时，滴一至二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油；
2、放入浸泡过的米，加适量水。开大火，同时定时15分钟；
3、大约七八分钟烧开时，转小火；
4、15分钟时间
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