步骤 1
准备材料。
步骤 2
倒出200克牛奶,放入淀粉,搅拌使其溶解(淀粉不放也行,问题不大)。
步骤 3
其余300克牛奶加白糖,倒入锅中,小火加热一会儿再倒入奶油,以及加了淀粉的200克牛奶,小火不停地搅拌直到冒泡。
步骤 4
吉利丁片用水浸泡一分钟,捞出。
步骤 5
关火。锅中牛奶液稍凉后放入吉利丁片搅拌至融化。
步骤 6
容器底部铺一层椰丝,倒入牛奶液,放冰箱冷藏使其凝固(这个天气放阳台比放冰箱凝固还快)。
步骤 7
脱模。
步骤 8
切块。
步骤 9
碗里加椰丝,在椰丝里滚一圈。
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