做黄油不用淡奶油的方法：
有机椰子油 120克
上好橄榄油 60克
无糖纯豆浆粉 3克
无糖即溶椰子粉 3克
凉开水 54克
苹果醋 10克
喜马拉雅盐（如果做无盐版可不加） 4克
步骤 1
豆浆粉和椰子粉先在凉开水中完全融化。然后加盐、苹果醋，搅拌均匀，静置10分钟不要动。
步骤 2
10分钟后倒入搅拌杯，再倒入椰子油、橄榄油，搅拌均匀即可。〔注意〕不要过度搅拌，不要打出泡沫！
步骤 3
倒入硅胶冰格模具，冷藏1～2小时
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