主料：
草鱼半条、料酒1茶匙、生抽一茶匙、鸡粉一茶匙、糖半茶匙、盐适量、粗孜然一茶匙、花椒粉1茶匙、孜然粉一茶匙、姜片3片
辅料：
孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、香菜适量、小葱适量、花椒粉适量、芝麻适量
做法与步骤：
1、鱼一条
2、取其中一块开花刀
3、用主料部分腌制加上小葱和香菜一起腌制30分钟入味
4、上小火210度15分钟
5、出烤箱刷油
6、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、芝麻盖上小葱香菜再次入烤箱5分钟
7、去掉小葱和香菜
8、再撒上小葱和香菜完成
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