近年来，安定区按照“多挖窖、广积薯、均上市、稳价格、保加工、增收入”的思路，大力实施马铃薯贮藏体系建设工程。引导龙头企业、协会会员、贩运大户、千家万户等各类主体积极参与贮藏设施建设。特别是从开始，政府通过国家农产品产地初加工项目和省上千吨级马铃薯种薯贮藏库项目等给予补贴。目前，全区已建成1000吨以上的大型贮藏库135座；100吨以上的中型贮藏库664座；10-60吨贮藏窖1720座，10吨以下农户小窑窖16.18万眼，总贮藏能力达到74万吨以上。安定区农产品产地初加工补助项目，按照“突出重点、集中连片、整体推进”的要求，在李家堡镇、符家川镇、西巩驿镇、称钩驿镇、杏园乡、石峡湾乡、葛家岔镇、新集乡、团结镇、青岚山乡、巉口镇、宁远镇、内官营镇等13个乡镇实施，分布在22个村30个社。实施规模为新建贮藏能力20吨的马铃薯贮藏窖161座，贮藏能力60吨的马铃薯贮藏窖190座，共351座。目前，已全部完成主体建设，10月份竣工验收，总补助金额560万元，增加贮藏能力1.46万吨，加之农户、企业自建的各类贮藏窖，可新增贮藏能力3万吨，为保证种薯和鲜薯生产安全、均衡市场需求奠定基础。
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