福建古田银耳倒育新工艺获国家发明专利

近日，由古田县大野山食用菌研究所研究的银耳倒育新工艺获得国家发明专利，该项技术有望解决银耳生产中常发生的烂耳或烂蒂等突出问题，促进银耳稳产丰产。据古田县老科协食用菌分会会长、高级农艺师丁湖广介绍，银耳“倒育”方法是利用地心吸力原理，使培养基内的水分和养分自然往袋里输送，所以子实体长得朵大、形美、片厚，质量比较好，这是古田银耳栽培技术上的又一项创新。

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